常吃早餐的孩子数学成绩好 美国得克萨斯州休斯敦大学的研究人员发现，9~11岁营养良好的孩子中，吃早餐的孩子比不吃早餐的，在某些学习工程中表现更出色。另外一位美国学者迈克尔·墨菲在调查了100名青少年后，也得出了类似的结果：与很少吃早餐的孩子相比，那些经常吃早餐的孩子(不管吃什么样的早餐)数学成绩高出40%，并且较少旷课或迟到。 但如今很多家长都以不知道吃什么、没时间、没胃口来应付自己和孩子的安康。其实，解决的方法很简单。 早餐吃什么好？平日早餐有粥、鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐脑、面条、面包……各式各样，但有奶有肉并不是“早吃好〞，因为营养还不够全。建议在早餐中适当加点生鲜的蔬菜、水果，哪怕是一块、一段、一瓣等都能增加维生素、纤维素的摄入，日积月累，身体会明显受益。 早餐主食不妨来个“香蕉面包〞，就是把剥好的香蕉直接夹在面包里，全麦面包、甜面包、咸面包等都可以。香蕉含有丰富的维生素和矿物质，具有清热、解毒、生津、润肠的成效。每天吃上一根香蕉，就可以满足体内钾的需求，同时还能稳定血压，保护胃肠道。这样既能吃到粮食，又能吃到水果，再配上其他的一些食物，既简单，营养素又丰富。 没时间怎么办？时间都是挤出来的，要想方法才是。一是早第 1 页 点起；二是前一天晚上提早做些准备工作，打点一些半成品，有的水果、蔬菜提早洗好，准备好馒头、烧饼、面包等，早上粗加工一下即可；三是早上加工方法一定要简单，操作省时。例如，把晚上煎好的鸡蛋放入烧饼中加上点生菜叶，用微波炉热一下，再热一下牛奶。多方便！大些的孩子自己就能做，关键是提早准备好。 没胃口怎么办？每天清晨起床饮一杯与体温有温差的白开水(根据体质可以选低于体温的，也可以选高于体温的)；饮用少量鲜柠檬泡的水，但此方法不合适胃肠功能不好的人；晚饭少食用一些不利于消化的菜肴，尤其孩子吃得不要过饱，会缓解清晨食欲不振。 第 2 页 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/0211842352e2524de518964bcf84b9d529ea2c59.html