幼儿园《文明餐桌》教案 一、教学目标 1. 培养幼儿的文明餐桌习惯，提高幼儿的卫生素养，养成良好的个人卫生习惯。 2. 培养幼儿的良好饮食习惯，合理搭配餐品，保障身体健康。 3. 培养幼儿的家庭服务意识，提高园外素质水平。 二、教学内容及步骤 1. 文明餐桌的基本规范（10分钟） 介绍餐具的摆放顺序，让幼儿学会合理使用餐具，十分钟内讲解常用餐具的使用方法，让幼儿自己动手演示。 2. 如何正确使用筷子（10分钟） 介绍筷子的选用、正确使用方法，让幼儿通过模仿和教练的指导练习，正确理解筷子的使用要领。 3. 餐桌礼仪的讲解（15分钟） 介绍如何优雅使用餐巾、如何嘴巴微闭、不张大叫等礼仪。引导幼儿养成良好的餐桌习惯，培养文明餐桌习惯，塑造优秀的人生品质。 4. 餐桌卫生的注意事项（10分钟） 讲解餐具的清洗与消毒，做到人手一盆，分类清洗，根据不同餐具的特点进行分开洗涤，督促幼儿养成卫生习惯。 5. 合理搭配饮食（15分钟） 让幼儿了解各类食品的营养价值，提高幼儿合理搭配饮食的能力，让幼儿学会将食物分别摆入相应的位置上，并了解食品的搭配原则。 6. 活动结束后的清理工作（10分钟） 教育幼儿在活动结束后，清理自己的餐桌、战士结束后，热情细致地去处理卫生等问题。 三、课后习题 1. 回家后，口感、外形、气味是否适宜？ 2. 3. 评价食品饮食的好坏并分析原因。 对文明餐桌有什么看法并写一份心得体会。 四、教学反思 本节课程的讲解，来自幼儿的实际体验中，通过实践教学融入到学习中，让幼儿能够在学习中获得更多的实际体验。同时，通过多种方式落实了文明餐桌的教学活动，让幼儿体验到规范、卫生的餐桌风格，这里既要求幼儿注重对餐具的使用和卫生，也要求他们利用食物搭配搭配出健康的饮食。总之，通过餐桌文明教育的方式，既促进了幼儿品德与美德的培养，也提高了幼儿卫生保健的意识，为幼儿的身体健康和道德素质的提高打下了一个坚实的基础。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/062d82d3950590c69ec3d5bbfd0a79563c1ed43f.html