紫砂壶的 五奇是什么 宜兴紫砂壶之所以遭到茶人喜欢，一方面是因为紫砂壶外型美不雅，作风多样，独树一帜，另一方面也因为它在沏茶时有很多特殊的长处。 人们在沏茶的理论中，总结紫砂壶的优胜性，归结起来有五大长处： 色喷鼻味保全 高含铁量的紫砂泥，经1200℃阁下的低温烧制后，分子从新陈列，构成鳞片状构造，并生成少量开放式和封锁式的双重气孔，共同的高致密度的多孔状物理构造，具有较强的吸咐力。由于有双重气孔，透气不渗水，故沏茶时色不变异、喷鼻不松散、味不耽误。 元气恢复快 紫砂壶沏茶虽可越宿不馊、久置无杂气，但临时不必又寄存欠妥，天然免不了会有异味。只需用滚水冷水交流冲刷几遍!壶的元气又可恢复，沏茶仍可得真味。 无茶可生喷鼻 紫砂壶经久运用，内壁会积累“茶锈”构成“茶山”，致使不放茶叶注入滚水，也会有茶喷鼻。调砂掺砂、辅砂等手法，更改良了壶的肌理构造，“茶山”生成更易。 不裂不烫手 紫砂壶传热迟缓，握持不会炙手。因其材质特别，冷热遽变功能好，穷冬腊月注入滚水，也不会因温度遽变而爆裂。 越用越光润 紫砂壶表有粗细砂粒陈列，用之愈久包浆愈厚，光彩光润，气韵温雅，所谓“摩挲宝爱，不啻令嫒，用之既久，外类紫玉，内如碧云，成为奇物”。 壶史名录 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/09ec2e04a200a6c30c22590102020740be1ecdcd.html