我爱家乡的竹笋 我的家乡在莪山，莪山是个山清水秀的地方，是杭州市唯一的少数民族乡，也是桐庐县知名的竹乡。 春天，一根根可爱的小笋争先恐后地从土里钻出来。不知是风儿把它唤醒？还是春雷把它吵醒？它们有的身穿黑褐色的衣裳，有的裹着黄色的外衣，真有趣！ 农民伯伯每天一大早就扛着锄头、拿着蛇皮袋来到山上挖笋，他们把挖下山的竹笋拿去卖，一般人家每年收入达两万元左右。听说，这些笋销往全国各大中城市，比如上海、南京、杭州等市场。 笋的做法很多，有的用腌肉炒，有的用酸菜炒，有的和晕汤一起堡着吃。畲民们还喜欢把笋焯熟晒干，做成笋干。莪山还兴办了竹笋加工厂，把竹笋焯熟，做成真空包装。这两种做法等过了青黄不接的时候拿出来做成菜，可香呢！鲜味可口，让人回味无穷。 近几年，在县、乡领导和有关部门的帮助下，家乡的竹笋扩大了种植面积，大大提高了产量，增加了畲民的收入。新丰民族村是我乡竹核心示范区，“竹海观赏”成了游客们游览观光的一大亮点。 朋友们，欢迎你来咱家乡游览观光，去美丽的竹林里走一走，参加有趣的篝火晚会，并品尝鲜嫩可口的竹笋！快来吧！ 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/0a919e95856a561253d36f37.html