传承传统文化 从我做起 ———学包饺子 说起中国传统文化，那可是数不胜数，而让我记忆深刻的就是这春节包饺子了。 春节是中国人民最隆重的传统节日，是象征团结、兴旺，对未来寄托希望的佳节。如何庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯。其中有一个风俗习惯就是吃饺子。我为了能吃上美味的饺子，便自己动上手。 包饺子之前首先要和面。我倒了一些面放在盆里，又拿碗倒了一些水放了进去。刚开始水倒少了，揉出来的面拿起来直向下掉面渣。加了点水之后，面又都粘在我手上。哎，水总是加的不合适，光和面就这么难，等到吃上饺子要等到什么时候啊？我又加了一点干的面粉，面总算弄好了。可一听妈妈说，面还要放半个小时。终于面好了，我等不及的拿出一小块面，学着妈妈包饺子的动作，把面揉成一个细长条。结果揉的一节粗一节细的，揉了好长时间终于揉好了。我突然想：既然饺子作为中国传统文化流传了下来，肯定有一定的制作难度。为了吃上美味的饺子努力！接下来，我开始把面切成小块，擀皮。擀皮是最难的事了，也是重中之重。如果皮薄了饺子容易破，如果皮厚了，饺子馅熟了皮没熟。我把一小块一小块的面按成了可爱的小柿饼大小。我一手拿着小饼，一手拿着擀面杖擀饺子皮。哎，像妈妈那样擀皮好难啊！我实在学不会，最后我就像擀大饼一样，擀了饺子皮。虽然方法笨拙，但是效果还是不错。该包饺子了，妈妈做了我最爱吃的猪肉大葱馅。我拿起擀好的皮，在妈妈的旁边学着包饺子。包出一个饺子之后，突然觉得包饺子不是那么困难。终于包好了，开始煮了。看着饺子在锅里翻腾，如同一条条白色的鱼在欢乐的游戏。饺子煮熟了！我嘴里吃着饺子，心里说不出的开心。霎时，我觉得我离中国的传统文化也近了一步。 我爱饺子，我爱中国的传统文化！ 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/0ac6d2215b0216fc700abb68a98271fe910eaf32.html