牛肉的做法女宝宝生日快乐词 牛肉的做法： 一、土豆烧牛肉 材料:新鲜土豆，牛肉，酱油，盐，生粉，清油，青椒，红椒，鸡精 做法步骤: 1.牛肉切片用盐，酱油，几滴清油，生粉抓匀(保证牛肉鲜嫩); ⒉新鲜土豆切厚片，青红辣椒切圈圈; 3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用; 4.余油下土豆片撒盐娠炒入味，喷少许水焖─焖; 5.土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，喷酱油翻炒均匀，撒鸡精就完成了! 二、芹菜炒牛肉 材料:黄牛肉、芹菜 配料:青红、尖椒、蒜、姜 调料:生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油 做法步骤: 1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断;不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。 2、先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉。 3、如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了;如果没有时间最少需要腌制15分钟。腌了2小时左右。 4、芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，所以除了部分老叶，应该尽量保留芹菜叶食用。 5、锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉。 6、当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅。 7、锅里留一部分油，炒香配料。 8、放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间) 9、放入芹菜。 10、中火热油，下牛肉片(主料)划散，至变色立即出锅。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油。 女宝宝生日快乐词 1、祝愿宝贝生日快乐，不止在今天，而是天天年年无边。 2、十二点钟声的响起，我的小公主终于终于都满一周岁了，我期待这天的到来期待了整整一年，在这无比开心的时刻我心中有种难言的激动和兴奋，我依然非常清晰地记得就在去年的今天，我从早上的10点便开始在医院里待产，我依然记得那一夜是多么的漫长，多么的冰冷而又多么的难熬和痛苦。就在那个平凡无奇的早上，就在我 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/1130123993c69ec3d5bbfd0a79563c1ec5dad79b.html