软柿子的功效与作用以及营养价值 软柿子是人们经常食用的一种水果。软柿子口感香甜而且营养价值高。许多人都喜欢吃柿子，那你肯定想知道软柿子的功效具体有哪些。以下是店铺推荐软柿子的功效与作用的知识，欢迎阅读! 软柿子的功效与作用 1、软柿子具有软化血管，改善心血管的功效。 2、软柿子具有止血凉血、降压利水、消炎的功效。可以用来治疗咳血、便血、出血、吐血等病状。 3、软柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的功效。因为软柿子中含有非常丰富的胡萝卜素、维生素和核黄素等营养成分。 4、软柿子具有解酒的功效。因为软柿子可以促进血液中的乙醇的氧化，帮助我们人体对酒精的排泄，减少酒精对我们人体的伤害。 软柿子的营养价值 1、软柿子非常的甜，那是因为软柿子中含有许多蔗糖、果糖和葡萄糖。而且软柿子的碘含量也很高。 2、软柿子中含的维生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一个软柿子，基本上软柿子内含有的维生素C就可以满足你对维生素C一天的需求量的一半了。 3、软柿子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。软柿子具有清热生津、、健脾益胃，凉血止血、生津润肠的作用。 4、软柿子中含有非常丰富的果胶，这种果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以起到一个良好的润肠通便的作用，对便秘的患者有很大的好处。 软柿子的美味吃法 1、用勺子挖 将软柿子放在小碗里，把柿子切成两半，用勺子挖着吃。吃完了柿子皮还能复原。 2、用吸管吸 用较大的吸管从取掉果蒂露出洞的地方捅进去直接吸，要掌握吸的力度，最后剩下一堆皮了。方便还有趣。 3、去皮吃 柿子蒂朝下 用指甲轻轻刮表皮 以刮松但不刮破为准 全刮好了就可以抠起一点皮来撕掉了。撕掉的皮很薄，剥好皮的柿子还是柿子的形状不会粘手，就能啃着吃了 4、软柿子冻着吃 将软柿子清洗一下，去除表面浮尘。洗净的柿子放在保鲜盒里，盖好盒盖并放入冷冻室冷冻一夜。吃的时候取出柿子，往保鲜盒里加入适量的冷清水，没过柿子表面，静置10分钟。10分钟后倒掉冷水，将柿子放在盘子里，用手摘掉柿子的果蒂并剥掉柿子皮。将剥掉外皮的柿子果肉放进杯子里即可以食用。 5、炸软柿子 将柿子去皮，捣碎，或放入榨汁机，注意不要加水，榨成柿子果酱。往柿子果酱里分次加入面粉混合均匀，要比饺子面团软，搅拌成橙黄色湿性面团。再往里面加入量米杯1/2的面粉，将其和在一起，盖上一块百洁布，放置20分钟。 将花生、核桃和巴旦木放入热水中，浸泡至皮吸水膨胀。然后去皮，置微波炉高火加热2分钟。将果仁擀成果仁碎，将枣泥、果仁、黑芝麻粉混合，加入适量的蜂蜜、食用油，作为馅料。像包饺子一样，将馅料包入面团中压扁，至油锅，炸成金黄色即可。 吃软柿子的注意事项 1、空腹不能吃柿子 因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。 2、柿子皮不能吃 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/12593868f48a6529647d27284b73f242326c3154.html