中华魂一等奖作文《还是那家乡味儿》

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中华魂一等奖作文《还是那家乡味儿》

奶奶家在白沙一个不起眼的山村——芳荫村。村虽小,可提起奶奶做的甜麦酱,圆几十里无人不知人不晓。那甜麦酱黑中带红,油亮细腻,闻香扑鼻,入口甘醇,色香令人垂涎。据说,有一年东屋刘老头和西邻张老两家的狗打翻了奶晒酱的缸只狗吃发酵的酱,双双醉翻。刘老头抹抹嘴说:好酱,好!名字该叫‘醉狗翻’”。张老师摇头晃脑:不雅,这酱香满芳村,该叫芳荫香”

听爸爸说,他小时家里穷,没啥好吃,从小就特爱吃奶做的甜麦酱。可那时,甜麦酱可金贵了,一人就靠奶奶到镇上了它贴补家用。就为偷吃甜酱,爸爸挨了奶奶少棍子。爸爸对我,他小时候有一个最大的愿,就是长大后能顿用甜麦酱下饭吃。

那年高考,爸爸落了。奶奶说:“没子幺不到台!回家和我一起做甜麦酱。现政策好了,只要勤,干啥都能过上好子。

奶奶有手艺,爸爸劳力,家里甜麦酱几缸变成了几十缸……那十缸的甜麦酱,卖了好价钱,也让奶家的日子红红火火

眼看着生活越来越,但爸爸并不满足他想,家里有了底,银行能贷款,政策开绿灯,何不甩开膀子干一场,让更多的都享受到咱家的美味。爸爸底是读过高中的,他翻书上网,咨询行,报告政府,决心把小作坊成甜面酱加工厂。


厂房很快就建成了可为了怎样生产甜酱,爸爸和奶奶却执起来了——爸爸提出建一个自动化生产流线,用高压锅、烘干机、粉机、发酵缸……这效率高,见效快。奶却坚持用传统方,她要蒸笼蒸,露天晾,石磨,瓦缸晒……她这样才能保持原来味道。最后,镇里的农专给支了个招儿——土洋结合,引现代备,采传统工艺制作,保咱家的甜不变儿。

于是,一个乡下人致富梦,乘着改革放的春风,放飞在乡这块土地上

今年暑假,我来到爸的新工厂。刚下,一股甜甜的酱香扑鼻而来。走进宽敞整洁的加工车间,好一派热闹繁忙的景——两台叉车进进出出,码起的袋袋小麦堆积如山;十多个身穿白大褂工人,有条不紊地照料着各机具,几个硕大的蒸笼扑哧哧地冒着白,传送静静地传送着装满熟麦粒的簸箕,几巨型的机动石磨不地碾磨……

车间外,是晒酱的天工场,和煦的阳下,几百个盖着竹的大瓦缸整齐地排列着那里面装着家乡的道,也装着希望和富。

办公室里,爸爸正打电话:“李总啊你们商场销售好啊你说今年甜面酱订单加,没问题!我们厂期工程已经上马了,镇里书记表态大力支持,银扶农贷款也落实了。”旁边奶奶正在上,笑着对爸爸说:“网上销又多了几个平台,估计今年电商销售这要超过实


体店了。”爷爷在边端着茶杯:“看你们高兴的,可别忘了把帮助五保户、贫困娃的金早点送出去。”

看到这一切,我忽灵光一闪:老师叫们感受改革四十年乡腾飞,这成果不正实在在地摆在我眼前

窗外,和煦的阳光耀着那一排排大酱,那一缸一缸的甜酱正在发酵,正在那浓浓的家乡味儿……




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