Word文档 2022年小满的传统食物 〔小满〕节气的到来寓意着夏熟作物籽粒开始灌浆饱满，但并未成熟，所以只是小满。小满之后，会迎来一波强降水，这时候要留意为农田蓄水，为接下来保鲜可达40天 制作菜肴的仙人掌首先应剔除小刺，选择锋利的薄菜刀可以很简洁地把小刺削掉;假如仙人掌偏老，还可以适当削掉一些皮，使得口感更好。 的农作物耕种打下基础。下面我为大家整理了2022年小满的传统食物，希望大家宠爱! 小满吃什么传统食物 吃蒲公英 蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布。蒲公英是一种养分丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等养分成分。 中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。 为了削减蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。 吃仙人掌 仙人掌的开发价值较高，具有独特的清香味，养分丰富，除含有许多人体必需的氨基酸和多种微量元素之外，还含有可增添人体免疫能力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分。长期食用可对人体产生清热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺等成效。 在购置菜用仙人掌时，应选择生长15~35天的嫩片，色泽嫩绿，少刺或无刺，表皮有光泽，无皱褶，以手掌大小为宜。嫩片在常温下一般可保存15天，冰箱 吃野蒜 又名薤白、薤根，藠子，小独蒜，薤白头小蒜、小根菜。呈不规则卵圆形，外表黄白色或淡黄棕色，底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道。 主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通阳散结、行气导滞。常食对降低血糖有益。 小满是属于什么季节 小满属于夏季，它是夏季的第二个节气。每年5月20-22日之间，太阳到达黄经60°时为小满。 《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物至于此小得盈满。”这时，中国北方夏熟作物子粒慢慢饱满，早稻开始结穗，在禾稻上始见小粒的谷实、满满的，南方进入夏收夏种季节。二十四节气中，小满节气就是指麦类等夏熟作物灌浆乳熟，籽粒开始饱满的时节。有农谚说：“小满不满，干断思坎”;“小满不满，〔芒种〕不管”。也就是把“满”用来形容〔雨水〕的盈缺，意思是说假如小满的时候田里蓄不满水，就有可能导致田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。 小满种什么 小满的天气是比较适合作物生长的，雨水也充分，所以有很多食材都会选择在这个时候开始〔种植〕，比方： 白花菜、小白菜、生菜、夏花菜、高山芹菜、高山莴笋、高山萝卜、高山胡萝卜之类的食材都是可以在小满的时候开始种植，1 / 2 Word文档 在种植的时候也要考虑种植期间的蔬菜生长问题，需要准时进行浇水和除虫工作，小满节气种植的时候也要考虑地区的问题，有的地方在特定的季节有特定的需要种植的蔬菜，不仅仅说就只是小满季节的蔬菜才可以种植而已。 另外，虽然小满时节的降雨较多，但到了夏季，天气酷热枯燥的时间更多，在这个时候种植的蔬菜还要考虑到一点，那就是要生命力比较强一点的食材，比方南瓜、冬瓜、菜瓜、絮聒、黄瓜、辣椒、空心菜、花菜之类的食材，这个时候种植一般在秋季的时候就可以食用。 2 / 2 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/1dee56cecd2f0066f5335a8102d276a201296053.html