《秋分》教案 课 题 授课对象 二十四节气之秋分 五、六年级学生 课时 主题范畴 1课时 继承文化传统节日教育 地 点 1. 了解秋分节气的特点； 2. 了解与秋分节气有关的传统节日——中秋节的相关知识； 3. 了解中秋节的传统食物——月饼的品尝、分类与制作 收集资料、课件欣赏、相互交流 教学形式 课前准备 教 学 过 程 收集秋分节气的养生知识和月饼的制作 教 学 过 程 一、 交流信息，自然引入 1、 师：秋季是丰收的季节，秋分刚好是秋季九十天的中分点。 （介绍秋分节气的特点） 2、 同学们，想一想，与秋分节气有关的传统节日是什么呀？ 师：中秋节是我国的传统节日。那么你对中秋节有多少了解呢？ 师：你知道它的由来吗？它有什么传统食物呢？你又知道该如何制作吗？ （生自由发表意见，教师可叫几个学生表达看法。） （二） 讨论交流，分类学习 1、 月饼的品尝 （1）你们喜欢吃月饼吗？你是否知道吃月饼有些什么讲究呢？ （请几个学生来发表看法，并总结） 2、 吃月饼禁忌 师：月饼承载的意义非凡，代表着团圆和美。但是你可要知道，月饼好吃可不能吃多哦。那有哪些人群在吃月饼时候是需要注意的呢？ 3、 酥皮月饼的做法 师：月饼的分类方法多样，种类各异。我们以常见的酥皮月饼为例，学习如何自制酥皮月饼吧！ 教师讲解，然后请学生认真观看酥皮月饼的制作过程并做简单记录。 （三）总结 师：中秋节历史悠久，随着时代的变迁，在中秋时节人们对着天上又亮又圆的一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，更多地被赋予了思念亲人的色彩。 请你亲手制作酥皮月饼，让你的家人和朋友去品尝，让他们一起分享你的爱和快乐吧！ 德育目标 教 学 反 思 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/1e1603d425d3240c844769eae009581b6ad9bd44.html