【苦荞麦的功效与作用】 苦荞麦的功效与作用 51大全阅读配图 【性味】：苦，平。 【功能主治】：有理气止痛、健脾利湿的功效，苦荞麦有治疗胃痛、消化不良、腰腿疼痛、跌打损伤的作用。 【化学成分】：生物类黄酮、多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白、叶绿素及其硒、锌、镁、铬、钙等矿物质及微量元素。 【作用】 1、能抗氧化，清除体内自由基，延缓衰老，预防和 ___、癌症。 2、具有减肥美容、排毒养颜的功效。 3、能预防和治疗心脑血管疾病，对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血、中风有效。 4、能安神、活气血、清热肿风痛。 5、能降血压、降血脂、降血糖。 6、能治疗贫血。 7、能辅助治疗糖尿病，是糖尿病患者主粮的最佳选择。 8、能治疗胆结石。 9、能促进眼部血液微循环，增进视力，对糖尿病患者视网膜病变有效。 10、能治疗牙龈出血、口腔溃疡。 苦荞麦的食用方法 1、苦荞茶，和普通茶一样，用开水冲泡，可反复沏水，直到味淡，用勺将茶粒取来吃掉;也可将苦荞全麦、胚芽茶适量倒入淘洗干净的米中，.51daquan.和饭一起蒸煮，煮熟的米饭色泽黄绿，荞香混同大米的香味，极具食欲。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/1fdbadfea56e58fafab069dc5022aaea988f4152.html