员工岗前消防安全教育培训记录 授课人 授课地点 授课内容及基本情况 一、 消防基础知识 授课时间 参训人员 1、 火锅店消防工作的基本方针，“预防为主，防消结合”。 2、 火锅店消防工作的宗旨： A． 人人必须遵守消防规章制度； B． 爱护消防设施和器材，学会灭火器的使用； C． 把消防工作与生产放在同等重要位置； D． 加强消防意识，时刻保持警惕； E． 预防为主。 3、 消防工作的基本原则：“谁主管，谁负责”。 4、 “两会一知”。即在发生火险时，每位员工会使用灭火器材，会逃生自救，知道火警电话。 二、 引起火灾的主要原因 1、 电气设备引起火灾。 2、 随便吸烟，乱扔烟头或是火柴梗，也是造成火灾的主要原因。 3、 停电时，使用蜡烛照明，忽视安全，引燃可燃物或动用明火找东西时容易引起火灾。 4、 使用燃气及燃气用具不当，引起火灾。 违章使用电、气焊，火灾落在可燃物上引起火灾。 三、火灾的预防： 1、保持消防通道、安全通道畅通。 2、不乱拉乱接电线，对电路要经常检查，发现问题及时更换。 3、爱护消防设施，如消火栓、灭火器、消防沙箱。 四、发生火灾时的处理程序： （1）报警；（2）疏散，救援、灭火；（3）安全警戒和防护；（4）善后处理。 灭火的基本方法： （1） 冷却灭火法；（2）隔离灭火法；（3）窒息灭火法。 五、遭遇火灾时如何自救 遭遇火灾，应采取正确有效的方法自救逃生，减少人员伤亡。 1、 一旦身受火灾威胁，千万不要惊慌失措，要冷静地确定自己所处位置，根据周围的烟、火光、温度等分析判断火势，不要，盲目采取行动。 2、 发现火情不要盲目打开门窗，否则有可能引火入室，也不要盲目乱跑， 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/25cfbf72876fb84ae45c3b3567ec102de3bddf4e.html