清明节黑板报制作清明节的食物文字稿

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清明节黑板报制作清明节的食物

为了不让自己的威信在女儿面前大打折扣，借着这次陪大病刚愈的老爸回老家的机会，我全程参与了制作清明果的过程，体验了下制作工序的繁杂。首先将晒干的艾叶浸泡、捣烂，用细火熬成糊状，然后与面粉(或是糯米粉)搅拌在一起，不停地揉搓成很有韧性的粉团，闻着那艾叶散出的青香就让我垂涎。准备好了清明果的皮子，馅也是很有讲究的，制作精细。

你可以根据各人口味与爱好来调配馅料，可以是瘦肉伴香菇春笋末的，也可以是豆腐干和着韭菜的，还可以肥肠伴着芥菜末的，但无论什么馅都不能少了辣椒粉，而且馅一定要炒熟，这样做出来的果子吃起来才觉得够味过瘾。面和馅都准备完毕，最后一道工序就是包果子了，这包果和包饺子差不多，唯一不同的是待捏合后，在果子的边上用拇指与食指打一路褶折，就像花边一样，当一个个碧绿剔透的清明果码放整齐地排在蒸笼里时，看得我咽着口水期待它的出笼。

本文来源：https://www.wddqw.com/doc/2a383916e0bd960590c69ec3d5bbfd0a7856d55e.html

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