丝瓜煮泥鳅的制作方法

时间：2023-04-29 00:25:11 阅读：最新文章文档下载

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材料:

主料：丝瓜(一条)，小泥鳅(三两) 配料：姜片做法:

1、将丝瓜去皮切成条;

2、将丝瓜条放入锅中和姜片稍微炒一下，将泥鳅和水一起加入，盖紧锅盖防止泥鳅跳出，调味后，煮至泥鳅皮破肚烂即可。

丝瓜煮泥鳅，鲜香美味，同时也不会损失泥鳅的营养价值。如果将泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用，应用于消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

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