含维生素b1的食物和水果有哪些？ 您缺乏维生素吗？还一直吃保健品再补充体内缺乏的微量元素吗？其实，在日常生活中很多食物都含有大量的维生素，而且就在我们身边哦，比如香蕉，猕猴桃等等。您是否知道这些食物应该什么时候吃？吃多少合适？带着您的问题，带着您的需要，跟着我一起，去解决您的疑惑，让我们大家一起，尽情在维生素的天空里翱翔，尽情吮吸吧。 人们越来越认识到维生素的重要性了，那么富含维生素B的食物有哪些呢？首先大家要认识到维生素B并不是一种维生素，它是一族,是一个维生素群。 维生素B的主要一些功效1维生素B1的营养作用是糖在体内的代谢进一步代谢。其次，脂肪和碳水化合物的另一中间代谢物ａ酮戊二酸也需要维生素B1才能进一步代谢。此外，维生素B1可促进胃内容物的排空，帮助消化。所以当食欲不振时，医生常开给一些维生素B1 第 1 页 当一些长期腹泻、萎缩性胃炎等疾病影响“内因子”分泌时，容易引起维生素B1的缺乏，产生恶性贫血。维生素B1是促进生长、保持神经组织的健康及形成正常的红细胞（红血球）所不可缺少的物质。当骨髓形成有核红细胞（红细胞的前身）时，需要维生素B1提供甲基，以合成脱氧核糖核酸，否则细胞就无法分裂而只能继续不断合成蛋白质，使红细胞体积越来越大，变成巨红细胞形成恶性贫血。 维生素B1的另一生理功能是维持神经系统的正常功能，促进神经髓鞘磷脂的合成。故缺乏时，患儿可以出现表情呆滞、少哭少闹、对周围环境反应迟钝，有的病儿可以有下肢肌张力增强，膝反射亢进等体征。END富含维生素B的食物含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。含维生素B多的水果有: 西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等. 维生素B1是水溶性维生素。和所有 B 族维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。 维生素B1在一般食物中含量都不算高，但动物内脏含维生素B1很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、 第 2 页 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/2d69335377eeaeaad1f34693daef5ef7bb0d1244.html