衡水中学 食堂财务管理制度 为了保障学生饮食质量和食品安全，维护学校食堂的经济利益，衡水中学特制定了食堂财务管理制度。具体内容如下： 一、食堂收支管理 1.食堂应建立完善的收款制度，实行先付款后取餐的原则，不得欠账。 2.食堂应定期制作收支报表，每月月底向学校财务部门提交报表，报表内容包括当月收入、支出及结余情况。 3.食堂财务部门应做好每日收支记录和账目记录，并及时核对账目，保证账目的真实性和准确性。 二、采购管理 1.食堂应按照学校采购标准，选择优质食品和物资供应商，确保食品安全和质量。 2.食堂采购部门应制定合理的采购计划，避免过多库存和浪费。 3.食堂采购部门应按照财务部门的预算制定采购预算，确保采购支出不超过预算限额。 三、成本管理 1.食堂应按照学校财务部门要求，制定合理的成本核算表，确保成本核算的真实性和准确性。 2.食堂应控制好食品成本，降低浪费和损耗，提高经济效益。 3.食堂应制定合理的菜单，合理利用食材和物资，确保营养丰富、价格合理。 - 1 - 四、财务审计 1.学校财务部门应每年对食堂进行财务审计，确保财务管理的规范性和合法性。 2.食堂应积极配合财务部门工作，提供真实、准确的财务记录和账目信息。 3.食堂应做好重大经济决策的记录和备案工作，如资金使用、采购、销售等。 - 2 - 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/2dd282ccd9ef5ef7ba0d4a7302768e9951e76ed0.html