酒店管理二十句经典老话

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酒店管理二十句经典老话

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酒店业有许多流传多年的经典老话,对新人是启迪,对老人是温故知新。 1、要改变,就要先改变自己。

可惜世人大多只会抱怨同事、下属、上司、客人、企业、大环境,希望等到他们改变了,自己的命运才会改变。改变自己,才有可能改变周遭的一切。如果自己也改变了,但环境还是不变,那只能说明你改变得还远远不够。 2、从我做起。

做好自己的本职工作,学好专业本领,主动与别人沟通,做最好的自己。 3、你就代表酒店,因为你是帮助客人满足其需求的人。

任何员工都是酒店的形象代言人,你的一言一行都在客人眼中,心中。 4、每一次接触客人都是今天的第一次。

第一印象决定一切,今天最后一个客人也需要你用心给他留下最美好的第一印象。

5、如果你不是为客人服务,那么你是在为客人服务的人服务。

后台岗位虽不直接接触客人,但通过对一线员工提供良好服务和支援,也是在为客人服务,所以应该跟一线员工一样严格要求,甚至更严些。要想一线好,二线必须更好才行。

6、成功之道:总是做得比期望的多一点点。

这一点似乎不必解释,问题只有一个:你真的知道客人的期望吗?试着说出来吧,看看你能否满足。

7、客人对与错并不重要,重要的是他们的感觉。 我们往往只会纠缠于客人的对错,忘记了他们的感觉。 8、客人也许并不总是正确的,但是他们应该得到正确的对待。

站在我们的角度看,其实客人大多数时候并不正确,要求也过于无理,只是客人永远只会站在客人的角度,不大会站在我们的角度。 9、小事会影响客人的感受。

影响客人感受的基本都是小事,少有大事,我们的工作就是做好无数的小事而已。

10、小事也要力求完美。


小事做好了,自然就完美了。

11、在英文中生气与危险仅差一个字母。 跟客人生气时,离危险就不远了。

12、客人是通过我们说什么、怎么说、做什么来判断我们的。 说话的内容,方式和作为与否。

13、要从错误中吸取教训,不要重复错误。 重复错误和犯低级错误是我们共同的缺点。 14、要象恒温器,不要象温度计。

恒温器会自我调节温度,无论环境的变化,代表主动积极的人。温度计的数字则取决于环境,代表消极被动的人。 15、好的感受来自于好的态度。 态度决定成败。

16、所提供的服务要比所承诺的好。 承诺100分,服务120分。

17、做你所擅长的并且每天都要做得更好些。 似乎不用解释。

18、每天我会变好也会变坏,这完全取决于我自己。 似乎也不用解释。 19、警告:客人极易消失。

要让一个客人消失,得罪他一次就够了,不用两次。 20、苛刻的客人比没有客人强。

我们面对的众多客人中除了苛刻的以外,剩下的就没有什么人了。




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