班级 姓名 重庆小面是重庆四大特色之一； 归属于重庆面的一类。是一款发源于 美丽的山水都市——重庆直辖市的一 种特色传统小吃，属于渝菜。小面属 于汤面和干溜两种类型，麻辣味型。 狭义的小面是指麻辣素面。 小面是作 重庆，简称巴和渝，别称巴 渝、山城、渝都、桥都，雾都， 是中华人民共和国中央直辖市、 国家中心城市、超大城市、世界 温泉之都、长江上游地区经济中 心、金融中心和创新中心，政治、 文化、科技、教育、艺术等中心， 国务院定位的国际大都市。中西 部水、陆、空型综合交通枢纽。 为南方人的重庆市民普遍接受的传统 面食，因其独特口感， 近年来全国知名。 重庆的山、重庆的水、重庆的城、 重庆的夜、重庆的火锅、重庆的美女... 重庆是一座大气磅礴的“山水之城”，是 一座时尚韵律的“动感之城”，是一座热 情奔放的“激情之 城”，是一座历史悠久 的“古老之城”，是 一座朝气勃勃的 “青春之城”。 重庆火锅是重庆饮食文化的代表。据说以 前船工在江边升火做饭驱寒，炊具仅一瓦罐， 罐中盛汤，加入各种菜，又添以海椒、花椒祛 湿，船工吃后，酣畅淋漓。这习俗沿袭下来， 日渐丰富，成为重庆人特 有的美食。现在重庆 已获得“中国火锅 之都”的名号。 重庆地处四川盆地东部，被大巴山、巫山、武陵山、大娄山环绕。城市依山而建，道路高低不平，建筑错落有致，故有“山城”之称。“雾都”和 “火炉”也缘此形成。 重庆多雾，年平均雾日是104天。重庆夏季特别炎热，城区绝对最高气温曾达到44℃。重庆夏季无风且湿度大，人身上也就感觉更热更闷，这样的天气会长达五个月之久。难怪与南京、武汉并称“三大火炉”。 由于地势缘故，重庆所有的建筑都需 沿着山坡依次建造。因此，早先重庆的江 边，随处可见几根杉杆撑着的一间间四四 方方的木楼，这就是吊脚楼，历史 最 早可追溯到东汉以前。推荐体 验地：龚滩古镇、磁器口古 镇、洪安古镇、丰盛古 镇、涞滩古镇、洪崖洞。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/33c9b2d46394dd88d0d233d4b14e852458fb3908.html