本文整理于网络，仅供阅读参考 煎饺的不同好吃做法 煎饺的不同好吃做法1 材料 面粉200g，水适量，猪肉馅100g，韭菜50g，姜末5g，蚝油1茶匙5ml，盐1茶匙5g，面粉水10ml 做法 1、韭菜择洗干净，剁碎。和猪肉馅混合，调入姜末、蚝油和盐，搅拌均匀成馅料。 2、将适量的水逐次加入面粉中，并用手不停搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜包好，醒置30分钟。另取少量的面粉和水(比例1：10)，调成面粉水。 3、将和好的面团均匀分成两个面团，揉成一长段，然后将长段压扁，擀成长方形的皮，整个铺在饺子模具上。 4、取适量馅料放入饺子皮的每个窝中，将另一张饺子皮铺在饺子模具上，捏合边缘，包成长方形的饺子。 5、不粘平底锅刷少许油、摆好饺子。将面粉水倒入锅里，只要饺子底部略蘸上即可。盖上盖子，小火焖到水干，底部变焦黄定型就可以了。 煎饺的不同好吃做法2 材料 速冻水饺，清水，油 本文整理于网络，仅供阅读参考 做法 1、电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。 2、均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水，清水没过饺子的一半，盖上锅盖。 3、按下煮饭开关，就等开关自动跳起即可。 煎饺的不同好吃做法3 材料 白面1杯，温水0.3杯，盐适量，鸡蛋2个，白蘑菇5个，鲜香菇2个，香油适量，葱末适量，油适量 做法 1.先把面和好，面要比较软，所以加水的时候要慢慢分3次加入，让面粉充分吸收水分;面要饧至少30分钟; 2.和馅：馅要等到面饧得差不多的时候再准备，因为白蘑菇容易出水，而把水丢掉有点可惜;先把鸡蛋炒好，凉一些后剁碎;把两种蘑菇剁碎，与鸡蛋、葱末、盐、香油混合备用; 3.面在擀成皮以前要再揉至少一次，让面更筋道;擀皮包饺子;包得差不多的时候(大约可以包15个饺子)，锅里放少许油，油7成热以后放入饺子，小火煎1分钟，底儿金黄以后，淋少许热水，盖上盖子焖一小会儿，到饺子皮变得透明以后，掀开盖子，把饺子的另外两面煎一下就好了。 煎饺的不同好吃做法4 菜谱简介 外焦里嫩，鲜香可口，金黄光亮。 材料 主料：面粉， 本文整理于网络，仅供阅读参考 辅料：猪肉馅，琵琶虾，韭菜末，姜， 调料：盐，鸡精，料酒，胡椒粉，香油 做法 1、将面粉用开水烫后和成面团，饧15-20分钟待用; 2、将虾过开水焯一下取出，去皮留肉，和肉馅一起放入器皿中，加入鸡蛋、料酒、胡椒粉、料酒、盐、香油、姜末搅拌均匀，再放入韭菜末拌匀; 3、将面团擀制成皮包成饺子，放入平底锅中，撒适量油，倒入开水焖5分钟，待水分蒸发后，用水和面粉以10：1的比例调成稀汁浇在上面至结块即可出锅。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/38ace557fd00bed5b9f3f90f76c66137ee064f95.html