木菠萝的吃法禁忌有哪些

时间:2022-11-15 02:10:33 阅读: 最新文章 文档下载
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木菠萝的吃法禁忌有哪些

导语:在刚刚到夏天的时候,菠萝是一种比较常见的水果,菠萝还有



一个别名,那就是凤梨,味道酸酸甜甜的。可以起到开胃的作用,但是吃的水果,会有



在刚刚到夏天的时候,菠萝是一种比较常见的水果,菠萝还有一个别名,那就是凤梨,味道酸酸甜甜的。可以起到开胃的作用,但是吃的水果,会有很多禁忌。不注意这些禁忌,反而会造成食物中毒的现象,下面我们就了解一下木菠萝的吃法禁忌有哪些。吃菠萝要适量





菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种菠萝酶这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。



食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。



菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此,吃时要适量。



菠萝的吃法禁忌

1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃;





2.在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,菠萝咕老菠萝牛肉都是可以放心吃的菜肴。



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