一天，我突然心血来潮，想学习做菜。是,我对妈妈说:”妈妈， 我想学习做菜!”妈妈说:“不行，看,我的脚趾的一个泡,因为油烫伤的,你也不会切菜,待会儿你把手指给切伤了，你怎么写字啊!”我说:”我保证， 不会烫伤，也不会切到手指，且我会很小心很小心的。”妈妈说: "不行就是不行!”我心里想:妈妈说什么也不让我做菜,我就死缠烂打,死磨硬泡。于是,妈妈走一步,我就跟一步,妈妈上厕所,我就在厕所外面等候。妈妈没有办法，只好让我学做菜，但是唠叨的妈妈反复叮嘱我: "一定要小心小心再小心，不要切刀手指,不要烫.....我说:”知道了! ”我心里想:妈妈真烦人，真唠叨。 妈妈问:”你要学习做什么菜? ”我说:“我最喜欢吃糖醋排骨，我学习做糖醋排骨，如果你们中午、晚上有事出去了，我可以自己做饭。”妈妈从冰箱里拿出排骨，准备好做糖醋排骨的作料:冰糖、酱油、醋、料酒、葱姜片、油、盐，生抽。开始教我: "先把猪排骨剁成5厘米长的段，放沸水中汆血水，然后过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟，再排骨上锅蒸酥烂,然后蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用，接着往锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄,然后往锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤(火要小， 糖不要熬糊了，加汤时从锅边加入以免溅出)、老抽、醋、盐,放入排骨烧几分钟，最后待汤汁收浓时滴几滴醋起锅。”说完，妈妈就拿一部分排骨给我做示范，我看着妈妈在做，好简单啊! 我迫不及待地试了试，很快，就做完了，让评委一妈妈品尝品尝， 妈妈说:”很咸! ”我又试了试，这次盐放地比第一次放得盐少了, 妈妈觉得挺好吃的，我尝了尝，真好吃,跟妈妈做出来的一模一样。 我终于学会做糖醋排骨了! 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/45b7a6ad87868762caaedd3383c4bb4cf7ecb7a5.html