春节是中国最古老的传统节日，是中国最隆重的节日,它不仅是三百六十五天中最新鲜最特殊的一天,还承载着中华民族上下五千年风霜愈醇的古老文化。各地都有很多习俗。据资料介绍,春节一般指除夕和正月初一。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。而民间在此期间的各种习俗，可以说由大年初一直到初七都会有要求。漫长的历史岁月使年俗活动内容变得异常丰富多彩。 那些富有生活情趣的内容,像贴春联、贴年画、贴＂福"字、剪窗花、蒸年糕、包饺子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等习俗至今仍很盛行，了解春节习俗可以丰富我们的生活,让我们的生活变得有滋有味。对于这个中华民族最重要、盛大的节日,让我们来深入体验了解一下吧。 A．春节由来的传说 春节的来历有一种传说，中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕才爬上岸,吞食牲畜伤害人命。因此,每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲避“年”兽的伤害。有一年除夕，从村外来了个乞讨的老人。乡亲们一片匆忙恐慌景象,只有村东头一位老婆婆给了老人些食物,并劝他快上山躲避“年”兽，那老人捋髯笑道:“婆婆若让我在家呆一夜，我一定把‘年’兽撵走。”老婆婆仍然继续劝说,乞讨老人笑而不语。半夜时分,“年”兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同:村东头老婆婆家,门贴大红纸,屋内烛火通明。“年”兽浑身一抖，怪叫了一声。将近门口时，院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声，“年”浑身战栗，再不敢往前凑了。原来,“年”最怕红色、火光和炸响。这时,婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色,狼狈逃蹿了。第二天是正月初一,避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟,赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶“年”兽的办法。(客家人的传说)从此每年除夕,家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁。初一一大早,还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日。 B.春节的各种习俗 据调查的结果，我们发现除夕守岁、贴春联、拜年、发压岁钱、吃饺子、 贴"福"字、放爆竹、扫尘、祭灶这些习俗是最常见的，也是最主要的,从古流传至今。 可欣：祭灶，是我国民间影响很大、流传极广的习俗。百姓供上红烛、糖瓜，以隆重的礼节送灶神上天,祈望灶神“上天言好事,下界降吉祥”。 怡君:扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”,南方叫“掸尘”。在春节前扫尘,其用意是要把一切“穷运”“晦气”统统扫出门。 姝彤:旧俗认为灶神上天后，天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界，查察人间善恶,并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎，争取好表现,以博取玉皇欢心,降福来年。 仕轩:传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气,准备迎接来年的新春，京城有 "二十七洗疚疾,二十八洗邋遢"的谚语。腊月二十六洗浴为“洗福禄”。 佳琪：除夕的意思是“月穷岁尽”,人们都要除旧部新,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思,是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新,消灾祈福为中心。 怡君:我国各地过年都有贴门神的风俗。最初的门神是刻桃木为人形，挂在人的旁边，后来是画成门神人像张贴于门。 仕轩：火红底色的春联，红色有吉祥、避邪的意思预示着来年生活的红红火火,表达着人们对来年美好的期待。 可欣:贴"福"字,是寄托了人们对幸福生活的向往,也是对美好未来的祝愿,将"福"字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。 佳琪：除夕守岁是最重要的年俗,俗名“熬年”。除夕晚上,与家老小熬年守岁,欢聚酣饮,共享天伦之乐，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。 仕轩：爆竹，亦称"爆仗"、"炮仗＂、"鞭炮"。以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。春节早晨,开门大吉，先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。 姝彤：除夕是团圆之夜，中国人难解一个团圆心结，即使人在天涯，也要在除夕之夜赶回家中吃年夜饭。 可欣：压岁钱是由长辈发给晚辈的，过年给压岁钱,体现出长辈对晚辈的关爱,和晚辈对长辈的尊敬,是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。因为"岁"与"祟"谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。 佳琪：祭祖，古时这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅,陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。 怡君:拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。拜年一般从家里开始，先向长辈拜年，然后出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。 除此之外，春节还有其他很多习俗。如以前极为流行的逛庙会、观社火、舞龙舞狮、大年初五迎接财神等,无一不象征着人们对来年的美好祝愿。 C.春节的饮食文化 中国的饮食文化博大精深,当然春节的饮食更为丰富讲究。在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。 怡君、姝彤：蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异，如北京人喜食红枣年糕、百果年糕和白年糕而河北人却喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。 仕轩、可欣:饺子，北方年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同,如有的地方除夕之夜吃饺子,有的地方却在初一吃饺子,吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法,晚上1１时到第二天凌晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕。饺子的做法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴)等吃法,可谓花样繁多啊。 佳琪：元宵，元宵节,道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《（女＋郎)环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说:“夫人知君怀思,无从得降，明日乃月圆之候,君宜用米粉作丸,团团如月，置室西北方，叫夫人之名,三夕可降而。”羿如法而行,嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。 中国传统的春节不仅是汉族的传统节日,也是少数民族的传统节日。春节期间,少数民族和汉族同胞一样,举行各种民间活动，丰富多彩，喜气洋洋。作为中国的一份子,我们应继承和发扬中国的传统文化。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/4709938758cfa1c7aa00b52acfc789eb162d9e11.html