青海雪峰牦牛乳业有限责任公司位于世界屋脊-青藏高原腹地，这里被称为世界“四大超净区”之一。这里素有“千湖之地、江河之源、中华水塔、世界牦牛之都”等美誉公司青海湖天然牧场位于青海省海南藏族自治州境内，地处我国最大的咸水湖“青海湖”流域周围，草场总面积达900万亩，境内最高海拔5305米，最低海拔2160米。北部是日月山隆起的地带及青海湖盆地，中部是青海湖南山和共和盆地，南部是鄂拉山区。境内河流纵横，大小河流、泉水、沟道300余条（处）。除黄河、布哈河外，常年流水者195条（处），流域面积2627.57平方公里。 牦牛是青海省最主要的畜种资源，青海是世界牦牛的主要产区之一。全世界共有牦牛1400万头左右，中国拥有的牦牛头数达1300万头左右，占世界牦牛总数的90％以上。其中青海省牦牛存栏头数为580万头,占全国牦牛总数的45％以上,位居全国第一，青海牦牛95％以上分布在青海省的六大州，其中以玉树州、果洛州、海南州和黄南州最多。据统计，根据青海省牦牛实有数量和产奶牛比例测算，牦牛奶年产量达到40万吨。由于牦牛分布地区的生态环境不同，从而形成了高原型、环湖型和白牦牛三个青海牦牛类型，公司奶源基地牦牛大多以环湖型为主，约占全省牦牛总数的13．57％，产奶量约占全省的三分之一以上。 由于牦牛奶具有“高浓度、高比重、高含量”的特点，被冠以“非凡营养”的称号。从单位营养含量上来说，牦牛奶确实高于普通牛奶，牦牛奶的氨基酸、钙、维生素A含量分别比普通牛奶高15%、15%和6%。牦牛奶干物质含量在17%～18%，蛋白含量5%～5.3%，乳糖含量5%，脂肪含量6%～8%，具有较高的营养价值。牦牛乳的乳脂率较高(为6．37％-7．2％)，可开发出高质量的奶粉、炼乳、黄油、奶酪、干酪素、酸奶及饲料蛋白等。 牦牛以野外放牧为主，大多在海拔3700m，甚至4000m以上的高寒地区。无需人工补给饲料和接种免疫，牦牛以天然无污染、无公害的高山矿泉水、牧草和草丛中名贵的虫草、贝母、木香、棉芪等天然药材为生，一年四季不需要任何的人工补饲，良好的生态环境保障了牦牛奶天然、绿色的品质，其市场前景被广泛看好。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/4c86202258fb770bf78a55ca.html