过年了“肥甘厚味”，少不了。“肥甘厚味”顾名思义就是油腻、香甜、味道浓郁的食物。不仅仅是肉类、点心蛋糕、干果零食、含糖饮料、羊蝎子，水煮鱼、麻辣香锅、比萨、汉堡等等。殊不知，这些美味佳肴都属于中医所说的“肥甘厚味”。 “数食甘美而多肥，肥则令人内热，甘者令人中满。”自古医家就告诉我们，如果饮食不节，会影响人体正常的代谢过程。肥甘厚味归纳起来有五大罪过： 脾胃受损： 脾的功能是运化水谷，胃的功能是接纳、消化，脾胃互为表里，共同完成食物的消化吸收与输送，为气血生化之源、后天之本。若过食肥甘厚味，食物不能及时消化、运输，脾气不升，胃气不降，浊气不能下行，入里化热，则出现口中异味、胃痛、食欲下降、腹胀腹满、泛酸、牙龈肿痛等一系列病症。很多人吃过多肥甘厚味，还会出现失眠，即所谓“胃不和则卧不安”。 肝胆受损： 肝的功能是疏泄，与胆互为表里；胆贮藏、排泄胆汁，以助消化。如果爱吃肥甘厚味，湿热内生，在肝胆蕴结，肝气不能疏泄，气滞血淤，则出现两肋部疼痛。如果湿热蕴内，胆汁上溢，会出现口苦；若溢出皮肤，则可出现皮肤眼睛发黄（黄疸）；湿热下注，可导致阴部湿疹或睾丸炎症，妇女则会出现白带多、阴部瘙痒等问题。 心和小肠受损： 心主神明，开窍于舌，与小肠互为表里。吃过多辛辣厚味，会导致心火旺盛，出现心中烦热、口舌生疮和严重失眠。心热移到小肠，可使小便发黄，尿道灼痛，甚至出现血尿等症状。 肺和大肠受损： 肺主气，主管呼吸，与大肠相表里。大肠的功能是排泄糟粕。爱吃肥甘厚味的人，湿热内盛，侵犯到肺，就会出现咳嗽、咳痰、气喘、胸痛等症状。湿热侵袭大肠，则会出现腹痛、里急后重，甚至腹泻、便血等。 肾和膀胱受损： 肾主水，与膀胱相表里。膀胱的功能是贮尿、排尿。若饮食不节，湿热蕴结膀胱，热迫尿道，会导致尿频、尿急、尿痛、排尿不畅、血尿等病症。如果湿热长时间不解除，尿中的杂质会浓缩，形成结石。若湿热波及肾脏，则会出现腰痛等病症。 肥甘厚味既然给我们带来这么多危害，那如何做到清淡饮食呢？ 清淡饮食实际指的是低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等“五低”饮食。清淡饮食不是少吃肉或不吃肉，而是要合理饮食。 合理饮食有4个原则： 1.“谨和五味”，即不可偏食，要合理搭配，全面营养； 2.“有节制”，即不可过饱过饥，食量适中； 3.注意卫生，防止病从口入； 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/4e3a1c427b563c1ec5da50e2524de518964bd39b.html