客房物品管理培训_酒店客房管理 一、房间物品管理培训1、客房设备选择基本原则及考虑的因素2、做好设施设备的审查、领用和登记编号工作3、分级归口管理4、做好客房物品与设备的日常保管和使用5、建立设备档案,及时做好客房物品与设备的补充和更新工作6、部门间物品的借用 二、房间物品管理的标准1、客房设备选择基本原则及考虑的因素1）、客房设备选择的基本原则（1）协调性 （2）实用性 （3）安全性 （4）经济性2）、清洁设备选择应考虑的因素（1）安全可靠（电压是否相符？绝缘性如何？）（2）操作方便 （3）易于保养 （4）使用寿命长 （5）噪声小2、做好设施设备的审查、领用和登记编号工作1）、客房物品的分类1、易耗品 2、电器设备 3、棉织品 4、陶瓷用品 5、胶制品 6、装饰类7、玻璃类 8、家具制品 9、酒水消费10、一次性用品 11、不锈钢制品2）、房间物品的领用和登记房间物品的领用按单人间、双人标间、三人间、套间、豪华套间及工作间的标准配置领用。配置见附表。3、分级归口管理分级归口管理：由服务员――领班――主管――经理 各自负责的责任区域管理。4、做好客房物品与设备的日常保管和使用1）、房间固定配置的不动产，如：电器类，不锈钢类，装饰类，家具类，玻璃类，陶瓷类。由领班负责养护计划，主管监管。2）、易耗品类，一次性用品类，棉织品类，胶制品类，工具类。由服务员负责养护，领班监管。3）、各类物品的使用和保养，一定要按照酒店标准要求去操作。不得私自改变操作规程。4）、房间配置要符合标准，维护、保养要有计划，保证房间所配物品能正常使用。5、建立设备档案 6、部门间物品的借用1）、每个房间要建立物品设备档案。每个工作间要建立物品档案。每个仓库要建立档案。2）、物品设备档案，要注明名称，型号，数量，产地，价格，进货时间，保修日期，联系方式。3）、房间物品的进出要做好记录，并及时安照房间物品标准配置到位。4）、物品的损坏，要及时报修，做好记录并上报。1）、小件物品，价值在30元以内的借用，（在不影响正常住客的前提下）,由所负责的区域主管确认，才能借用。并且由物品负责人及时催回。2）、大件物品，价值在30元以上的借用，（在不影响正常住客的前提下）,由所负责的区域经理确认，才能借用。并且由物品负责人及时催回。3）、服务员不得随意外借物品，包括低值易耗品。否则，按物品的成本价赔偿。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/4ef266d166ce0508763231126edb6f1aff0071a0.html