年夜饭上的一道菜作文范文 今天，我做了年夜饭上的一道菜，叫清炒白菜。 开始做菜了，我先要把菜掰好，我拿着它的菜根用一点力气就把它的菜叶掰完了，然后我把菜有泥巴的地方洗干净。最后是切菜，我把菜切成一条条的，然后我终于切完了，那个时候，我忙的满头是汗。要炒菜了，我先浇了几勺油，再把切好的菜端了过来。过了一会儿，油烧红了，我便把菜倒了进去，我左炒一炒右翻一翻，终于把菜根子炒好了。我等菜叶子的一面熟了，再把另一面炒熟了，最后，再把菜盛到盘子里。这样，菜就上桌了，我试了试觉得味道还不错。 我想，做菜看起来容易做起来难，我以后再也不挑食了。 篇二：年夜饭中的一道菜 今天，我做了一道菜——辣椒炒豆腐。 我先洗了洗辣椒后，我刚准备切下去，妈妈就叫住了我“你把辣椒的茎拔出来！”于是我手抓着一拔，拔出后我一看傻眼了，辣椒一分为二了。“拔辣椒的茎是有技巧的！”妈妈说，“先拿一把小勺然后在辣椒茎边上刮几下就可以拔了！”我一试还可以！我把豆腐切完了，开始炒了。 我问妈妈先放什么，妈妈说先放辣椒，我就把辣椒放进去了。 “快点加盐” “放完了” “过五分钟后加豆腐，放进豆腐后过五分钟就可以了” 我照着妈妈说的办。 炒好了！我吃了一口。 “好吃” 妈妈也吃了一口，也说好吃。看着妈妈开心的样子，我也很开心，我也能为妈妈做一道菜真是一件让人自豪的事。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/4f270f959dc3d5bbfd0a79563c1ec5da50e2d627.html