“粽”里寻他千百度———从《端午节》绘本中学写节日习俗及点评 作者：吴江君，王鸿 来源：《小学教学设计·语文》 2017年第4期 人教版六年级下册“口语交际·习作二”《各具特色的民风民俗》，教师进行二次开发，引用《中国记忆———传统节日》绘本，开展“华华川川过节”系列活动，品中国节日味道。阅读《端午节》绘本后，学生了解了端午节的由来和习俗，知道了粽子、香包等的制作过程。教师指导学生利用多种非连续性文本介绍端午粽子。学生通过不断整理、运用信息，形象地展示端午粽的特色习俗文化，增强了民族自豪感。 【教学过程】 一、节日再现，导入新课 师：从元旦开始，我们走进《中国记忆———传统节日》，了解了许多节日习俗，感受了中国节日的“味道”。这节课，我们走进《端午节》，从绘本中学写节日习俗。 二、阅读绘本，了解习俗 师：同学们看绘本。作者从哪几个方面介绍了端午节？ 生：作者介绍了端午节的习俗、来历、发展。 生：习俗一是吃粽子。 生：习俗二是家家都把菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中。 师：同学们认真观察放大的红色字体如“龙舟”“香包”等。这是绘本创意的表达形式，告知大家是一种习俗名称。 生：习俗三是龙舟竞渡，以此来纪念爱国诗人屈原。 生：习俗四是小孩佩香包。 香色款式很多，飘着幽香。 生：习俗五是戴虎头帽，戴五彩绳，祛邪消灾。 【点评：传承中华民族传统文化是建构学生核心素养的“根”与“魂”。教师开发《中国记忆———传统节日》读写绘课程，引用经典的民俗资源，开展丰富的民俗活动，增强学生的民族自豪感。端午节民俗复杂，绘本中信息提炼难。教师指导学生观察画面和文字变化，关注前后联系，提炼五个端午节习俗信息。】 三、丰富形式，畅谈风俗 师：百里不同风，千里不同俗。为了让更多的人了解、继承传统文化，老师将带着你们用一种新的文体———“非连续性文本”来展示端午节习俗。你们在哪儿见过非连续性文本？ 生：点菜单是非连续性文本，好听的菜名让人垂涎欲滴。 生：到火车站售票大厅，我就能看到售票情况的大表格，这也是非连续性文本。 生：药物说明书、春游人数的调查图表等都是非连续性文本。 师：生活中处处有非连续性文本。它直观、简明，概括性强，易于比较，让人一目了然。（微视频展示《生活中的“非连续性文本”》） 【点评：语文教学要积极倡导大语文教育观，教师要充当课程资源的开发者。教师引导学生将身边的非连续性文本引入课堂，了解形式与特点。学生读非连续性文本，不仅读书，还读生活。非连续性文本打破生活和教学的界限,让阅读回归生活本体，强化学生学习自主性，增强学生主动参与生活实践的意识。】 师：在端午节这么多习俗当中，我们最了解的应该是包粽子。绘本中，作者运用图文方式介绍包粽子的整个过程，看了后，你有什么感受？ 生：绘本形式特别，每个步骤都用图片加文字表现，很有趣。 生：作者特别写了包粽子的动作，用简单画面展示，通俗易懂。 师：读了图文式包粽子的非连续性文本，同学们收获一定很大。老师还将包粽子的步骤用说明书形式表现出来。看了后，你又有什么新的感受？ 生：说明书从粽子的用料一直到具体步骤都写得很清楚。 生：与前面的图文式相比，说明书趣味性稍减。 生：我看了说明书中丰富的用料和复杂的步骤，深切感受到粽子来之不易。 生：我从原材料当中知道粽子可以是甜的、咸的。粽子馅料也很多，有板栗、芋泥、红枣等。 师：这位同学阅读说明书后，还产生联想，让人爱上粽子。请大家再读《包粽子》的流程图，看看还能获得什么信息。 生：我知道真空包装要经历10 个步骤。 生：我从右侧文字批注信息中知道“包粽子大王”很厉害，包一个粽子用时不到十秒。 师：这个同学不仅看了《包粽子》流程图，还看了旁边的批注。实际上，批注也是非连续性文本一种常见的表现方式。 生：我还知道五芳斋粽子广告词：“五芳斋———百年五芳”“万水千山‘粽’是情”。 师：知道了包粽子的过程，我们还可以从哪几个方面来介绍粽子？ 生：我们介绍粽子的传说由来、不同馅种、不同形状。 生：随着时代发展，当今的水晶粽子和普通粽子有很大区别，我想从这个角度写写感受。 …… 【点评：学生阅读非连续性文本，在提取信息、概括归纳、探寻规律中提升思维的深度，拓展思维的广度。从图文中，学生享受到包粽子的趣味，深切感受到绘本中的非连续性文本形式很有创意。教师让学生对比阅读“包粽子”的三个非连续性文本，知道合理选择形式进行表达很重要。教师不但丰富了非连续性文本的形式，还关注学生的思维过程。】 四、小组合作，尝试习作师：同学们，你们是用哪种非连续性文本形式来介绍舌尖上的美味粽子的？ 合作小贴士： 1.读：同学认真阅读有关粽子的资料。 2.议：组长组织确定非连续性文本的内容和形式。 3. 做：小组成员先独立完成一个非连续性文本，再进行整合，有序地贴入绘本册子。（选取一个合作小组作品汇报） 生：我用表格展示粽子不同馅料。馅料应有尽有，根据不同人群进行馅料调整。 师：运用表格，作者高度概括粽子馅料千姿百态，同时还写了个人的体验，很有说服力。 生：我巧妙运用微信朋友圈，用批注式介绍粽子的不同形状，点赞了吧。 师：这位同学的表现形式很时尚，非连续性文本很有创意。 师：我们再看《端午节》，它的内容很丰富。我们继续运用非连续性文本形式，多角度介绍香包、赛龙舟，完成端午节系列绘本。 【点评：粽子的价格表、广告词等都是有创意的非连续性文本。教师可以引导学生多角度、多形式地去介绍粽子，使其学以致用。相应情境中，学生创新思维，用自己的图画文字去创作一件件灵动的作品。合作小组还将非连续性文本进行创编，制作出《我们的端午粽》绘本。在高段学生进行的非连续性文本创作实践活动中，教师可以指导他们围绕主题有序推进，真正从教材走向生活。】 五、童书推荐，课外拓展师：《中国记忆———传统节日》清晰地记录着中华民族丰富而多彩的社会生活文化内容，一个节日是一幅图画。老师推荐《图说中国节》，请大家继续品味节俗，传承文化！ 【点评：学生阅读《图说中国节》，从绘本中学写节日习俗。在此基础上，教师继续利用非连续性文本拓展节日主题的读写绘本，引导学生真实地在生活中运用语文。这样的创意写作开启了儿童思维想象的空间，发展了学生的想象能力，提升了其表达水平。】 （作者单位：浙江义乌市荷叶塘小学/义乌市绣湖小学教育集团） 责任编辑刘晨昕 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/50338dd0b6daa58da0116c175f0e7cd185251841.html