酒吧营销部管理规章制度及奖罚条例 一、营销经理岗位职责及工作流程 有优良的思想品质，良好的职业道德和业务技能。忠于职守，尊重上级，团结同事，有责任心和上进心，以殷勤礼貌，迅速主动的工作态度为顾客服务。满足营业时间内所有客人的服务要求提供优质高效的服务，给酒吧树立良好的企业形象，处理投诉以及老客人的巩固，新客户群体的开拓，场内气氛烘托和强烈的拼台促销意识。 1.营销经理上、下班需打卡。上班打卡时间：18：30以前，下班打卡时间：02：30以后。 2.营销经理18:30准时开班前会，视情况开下班会，开会统一点名。 3.18:30进行班前例会，会后跟进客人联系工作，打电话问候或短信祝福。 4.营销经理应在营业中巩固好自己的客户的同时，积极的发展新客源，认真接待场内散客. 5.营销经理不得恶意抢客，一经发现严厉处罚。 6.赠送不得在非自己订台的台位之上重复赠送。 7.中途配合客服经理、服务员对客人进行酒水再次消费。 二、行为规范 1.营销经理例会前必须穿着整齐，戴好工号牌，仪容仪表整洁，保持良好的精神状态，如有个人卫生不清洁者，视轻微过失处罚。 2.营销经理每月公休二天，请假公休必须提前一天提出申请，经部门总监同意方可生效，临时请假或电话请假做旷工处理（特殊情况除外）。 3.工作时间内不能离开营业区域，如有特殊情况，必须由部门总监批准方可离开，否则视严重过失处理，如有超时未归者，视迟到处理。如外出一个小时以上旷工处理。 4.工作时间内必须服从上级安排，不得顶撞上级，更不能怠慢客人，如有违反，视严重过失处理，情节严重者直接开除。 5.工作时间内接待客人必须有礼貌，热情大方，不得带有私人情绪，不得因 醉酒影响酒吧形象，破坏酒吧与客人之间的良好关系，违者视为严重过失处理。 6.上班时间内不得长时间停留在一桌客人处,必须轮流照顾好场内需要营销经理服务的每桌客人,促进客人消费,尽量满足客人的一切要求。 7.营销经理必须团结一致，互助互爱，不得因任何原因与同事之间发生口角，斗殴及在客户之间相互诋毁，如有违反，一次警告，二次开除处理。 8.工作中必须爱护酒吧任何财产，严禁损坏及因个人原因导致酒吧利益受损者，处以价值两倍以上罚款。 9.工作中不得接触黄、赌、毒及其它违纪违法行为，违者处以开除处理，情节严重者，交公安机关处理。 10.工作时间内，不得以任何借口向客人索要小费，违者处以两倍以上罚款。 11.营销经理必须熟悉酒吧所有酒水价格及相关信息，熟悉酒吧场内布局及台位分布情况，熟悉酒吧所有优惠促销政策，以便满足每一位客人的要求，因营销经理自身业务知识不合格而导致一切损失由自己承担。 12.营销经理在工作时间内因做到多巡台，以便适时认识或发觉新客人并代表酒吧与客人保持良好的关系往来，代表酒吧在客人心中树立酒吧正面形象，因营销经理个人原因导致酒吧形象受损及客人流失者，以严重过失处理。 13.积极做好拼台工作，以便做好业绩额。 14.作好老客户的巩固和新客户的开拓。 15.严禁将酒吧客人资料以及商业机密透露给其他竞争对手，违者以开除处理（不退还所有工资及押金）。 三、奖惩制度 1.拾金不昧,视情节,物品贵重程度,奖励50-500元。 2.爱岗敬业,工作表现突出,多次获得客人表扬者,奖励100-500元。 3.当日订台超过五张，视订台消费情况奖励50-200元。 4.提出合理化建议,并被采纳者,奖励50-200元。 5.爱护酒吧财务,见义勇为,为公司做出重大贡献者奖励200-500元。 6.对于损害酒吧利益之情况,勇于检举揭发者,奖励100-500元。 7.迟到,早退者罚款30元，事假一天200元，必须由部门总监同意方可，旷 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/54fdaf3c5d0e7cd184254b35eefdc8d377ee1449.html