我的拿手好戏做奶茶1 奶茶是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。因为草原天气寒冷，人们经常吃牛羊肉非常油腻，而奶茶能去油腻助消化。 小时候，妈妈带我去姑奶奶家。姑奶奶家是内蒙古草原上的牧民，她给我们熬了热气腾腾的奶茶。我喝了一口，那种味道鲜美到了极点，那种口感无法用语言形容，使我久久不能忘却。从姑奶奶家回来后我还想喝奶茶，可是不知道怎么做。于是，我幼小的心灵萌发了一个想法：奶茶应该是牛奶和茶叶倒在一起吧!放学回家后，我把牛奶和茶叶搅合在一起做奶茶。尝了一口，非常难喝，“呸”的一口吐了出来。“哇!怎么这么难喝?”我不由得大喊一声。妈妈听到我的声音连忙跑过来，我告诉她事情的原委。妈妈听后笑着对我说：“奶茶的做法可不是这么简单，要先把茶叶放入白水锅中煮，茶水烧开后用漏勺把茶叶捞出来，加入鲜奶搅拌到水乳交融的状态，再次烧开锅才能熬成馥郁芬芳的奶茶。”我让妈妈给我做奶茶，妈妈说她也是道听途说，只有去草原上才能喝到正宗的奶茶。 好想喝奶茶呀!好想再去姑奶奶家! 我的拿手好戏做奶茶2 “一杯在手，别无所求;香浓奶茶，私人定制;点点滴滴，恒久醇香……”听到了这些广告语，大家是不是不由地想到了：香飘飘、优乐美……这些奶茶呢? 因为新型冠状病毒，抖音上了热门。最近妈妈又在抖音上学会了做奶茶，今天我就央求妈妈教我做奶茶，她爽快地答应了。 我们先准备了一些材料和工具：漏勺、纯牛奶、白砂糖、茶叶。先把锅用水冲干净，开到大火，以至锅里的水变干，接着放入白砂糖，用一大勺把糖散开，让他变成焦糖，一定要记住要用勺子的底部把糖散开。然后从茶饼上掰出一些茶叶，用水冲干净，放在旁边，再接一碗热水，放入锅中。 当糖已经融入水中时，刚刚洗的茶叶就派上用场了。把茶叶放入锅里，开到小火，用勺子不停地搅拌两三分钟，最后一步，把牛奶倒入锅中，把火调到50~60度，让锅边冒出白色的泡泡，再耐心等上一分钟，奶茶就做好了。我试着也做了一遍，当出锅的时候，我的口水都流下来了。再喝一口，我觉得比超市卖的还要好喝呢! 听了我的讲述，你的口水是不是也流下来了! 1 我的拿手好戏做奶茶3 电视上报道：市场上很多珍珠奶茶的“珍珠”是用废旧的轮胎做成的。我看了以后很难受，想到自己原先喝过这样的奶茶就想吐。 可是奶茶铺还是时不时地飘出诱人的奶茶香味，让我蠢蠢欲动，可是想到废旧轮胎，就抵制住了这个诱惑。 妈妈为了给我解解馋，决定自己做珍珠奶茶，于是我们上超市采购了做珍珠奶茶的材料——西米和牛奶。 回家先把水烧开，把一颗颗雪白的像小鱼眼珠子一样的西米倒进开水里，小西米马上在开水里跳起了欢快的舞蹈，这样过了5分钟，把它们捞出来用冷水冲一冲，这是小西米就只剩下中间一点白色，四周都变成了透明的。这样重复了2次小西米就变成了晶莹剔透的珍珠。真诱人呀!我看的口水直流。 把烧透的西米放入杯子里，再倒上牛奶，西米浸在牛奶若隐若现、沉沉浮浮，非常好看。最后倒一些泡好的红茶水，一杯色、香、味俱全的奶茶就做好了。 我迫不及待地拿起勺子舀了一大勺放进嘴里，那滑滑的、软软的、糥糯的珍珠在嘴里溜来溜去想在捉迷藏。玩累了就顺着香甜的奶茶溜进了我的肚子。 看着自己亲手做的珍珠奶茶，品着自己亲手做的珍珠奶茶，感到很幸福。原来DIY珍珠奶茶还有这么都的乐趣!你也可以DIY一下。 我的拿手好戏做奶茶4 在人的一生中，会学会做许多事情，比如：扫地呀，擦桌子呀……但令我印象最深的就是学会了做奶茶。 星期六，我正在观看电视节目“是真的吗”节目上说在家也可以轻松制作奶茶，并且详细介绍了制作过程。我忍不住想试一下，于是我和姑姑一起拿来了原料：白砂糖、常温牛奶和红茶叶。开始做了，姑姑把白砂糖放进锅里，不停翻炒，直到糖化成黄褐色的糖稀。这时，我把常温牛奶倒进锅里，下面的糖稀就凝固了。我拿出筷子，在锅里搅拌，让牛奶和糖稀混合成一种由白色、逐渐转变成带点发黄的颜色，有这种颜色之后，再把红茶叶放进锅里，用筷子搅拌，直到红茶叶在发黄的牛奶里涨开来，只见茶叶越涨越大，涨的很大时，姑姑拿出过滤网，把红茶叶都“扣”下来，不让它们溜下去，于是奶茶们纷纷都流到了碗里，奶茶就这样做好了。 2 姑姑端到桌子上来，奶茶颜色十分诱人，冒着热气，再一闻，香气扑鼻，真是太棒了。我赶紧喝了一大口，牛奶的丝滑，茶叶的浓香，而且不甜不腻，和店里有一比! 这一次之后，我就学会做奶茶了。小伙伴们!你们学会做什么了呢? 我的拿手好戏做奶茶5 “咕噜，咕噜”，这不是妈妈喝奶茶的声音吗?透过卧室的门缝，我悄悄地往外看，噢，原来是妈妈在品尝我做的喷香的奶茶。 知道我怎么做奶茶的吗?哈哈!那我就告诉你：首先，把两包牛奶倒进锅里，按你自己喜欢的口感放进砖茶，喜爱味浓的就多放些，反之则少放些。切记，一定要用砖茶烧奶茶才好喝，这可是经验之谈，一般是不会告诉别人的。哎呀，我一不小心把茶叶放多了，还好有妈妈前来助阵，拿漏勺帮我舀出来一些茶叶。谢天谢地，否则我的努力就要功亏一篑了。 为了不让奶茶溢出来，我就守在锅边，拿勺子按顺时针的方向去搅拌，让奶茶能均匀散热。在烧奶茶的时候决不能离开锅，说起这点感悟，让我不得不回忆起之前的惨痛教训：有一次，我离开了锅，奶茶就溢出来了，把锅底、炉灶都毁得一塌糊涂。 最后，等到奶茶像沸水一样在锅里翻滚，把火关到最小，再约煮五分钟左右，稍微放点盐，就可以关火了。 妈妈对我煮的奶茶评价很高，她说：“儿子烧得奶茶比妈妈烧得都好喝，真棒!不过以后注意茶叶不能放太多了哦。”能得到美食家的首肯，我心里听得美滋滋的。 我的拿手好戏做奶茶 3 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/5720040f7a563c1ec5da50e2524de518964bd3f0.html