阳春三月话养生 中医学认为，春天是阳气升发的季节，在五行中属木。木喜条达，阳主舒展，春来之时，只有从饮食、起居、运动、情志多方面进行积极、合理的调节，才能适应这个季节的变化，使机体获得健康的状态。于两千多年前成书的中医典籍《黄帝内经》，已总结出了“夜卧早起，广步于庭，披发缓形，以使志生”的春季养阳法，指导着我国世代人民的春季防病和养生活动。它与现代人提出的晚上要早上床——保证足够的睡眠时间，清晨要早起床——坚持到户外去参加锻炼，穿着要舒适——以使机体适应变化了的时令，饮食要讲究——以为机体补充必需的营养，情绪要放松——以增强机体的免疫能力等认识，几乎是没有任何差别的。具体点说，春季的锻炼要注意避风沙、大雾，以免引发呼吸道疾病和关节疼痛；衣着要注意随气候变化增减，不要过早脱去防寒的衣服，更不宜过分裸露肢体，以免诱发感冒和感染性疾病的发生；饮食宜清淡且富于营养，多食青菜、鱼虾、肉蛋类食品，以为机体提供全面的养料；情志调理要注重养肝，以使人心情愉快，内分泌功能正常，减少肝病、心脑血管疾病、精神疾病等的发生。 下面，我们就围绕着春天如何吃、春天如何穿、春天如何玩儿、春天如何乐这四个方面，给朋友们谈谈这个季节的养生问题。 一、如何吃，才能吃出春天味 春季生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，除了要做好全身调节外，饮食调养显得特别重要。 1、养阳为本，养肝为先 阳，是指人体阳气，中医认为“阳气者，卫外而为”，即指阳气对人体起着保卫作用，可使人体坚固，免受自然界六淫之气的侵袭。春天在饮食方面，要遵照《黄帝内经》提出的“春夏养阳”的原则，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，抵御疾病的能力增强。李时珍主张春节食物“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食”的原则，非常科学。养阳体现在饮食上，还包括宜食温暖饮食的意思，不要吃太冷的食物。 按中医五行学说的观点，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。春与肝应，肝气自然旺于春季。如果春季养生不当，便易伤肝气。故春季养阳，要重在养肝。凡患有肝病、高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重。肝气功能发挥不好，不仅可能引起自身的旧病复发，而且还可能累及其他脏腑，引发更多的疾病来，譬如使本来就虚弱的肺阴更虚，使咳嗽、喘息、肺结核等一类疾病发生。 春季养肝，一要适当增加一些酸性食物，以适合肝的基本需求；二要及时补充足够的水分，饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，降低毒物对肝的损害。补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。香气浓郁的花茶，有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发、郁滞疏散，不妨每天饮一些。适量饮茶，还有提神解困的作用，有利于春困症状的缓解。注意，春季的饮料一定不能贪凉，温热饮料对身体有益。 2、饮食清淡，多食蔬菜 冬季是人们习惯于进补的季节，膏粱厚味进食较多。随着春天的到来，这种习惯应当向清淡的方向转变。在动物性食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，以减少相关疾病的发生。另外，油腻的食物食后容易产生饱腹感，还会使人产生疲劳现象。胃寒的人可以经常吃点干姜，以驱寒暖胃；有哮喘的人，可喝点生姜蜂蜜水，以润燥平喘；有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。就是身体正常的人，也不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身。 多食蔬菜，是春天养生的要诀。人们经过冬季之后，不少人会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。因此，随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市，人们一定要多吃点新鲜蔬菜，以补充营养素的不足，均衡食物的营养，促进身体的健康。 3、多甜少酸，平衡营养 中医认为，五味入五脏，如辛味入肺、苦味入心、酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾。在肝气当令的春天，养肝是必要的，譬如要调节情志，避免生气动火；适当吃些酸味食物，以加强肝的功能等。按照五行学说，肝属木，脾属土，木土相克，肝旺可伤及脾胃，影响脾胃的消化吸收功能。要预防它，就要多吃些甜味的饮食，以补益人的脾胃之气。唐代名医孙思邈说的“春日宜省酸，增甘，以养脾气”，就是这个意思。中医学认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。适当增加甜味食物，如大枣、山药、地瓜、南瓜、桂圆、柿饼和一些水果等。一可防肝气过于旺盛，二能直接入脾，补益脾气。从饮食科学的观点来看，还是要全面饮食，平衡营养。正确的吃法是柔肝健脾益肺，适酸重甘增辛。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/5c9306b56aec0975f46527d3240c844769eaa0a3.html