葡萄干的制作过程二年级 葡萄是一种古老的水果，有“树上果、地下果”的美誉。它具有多酚类物质，具有抗氧化、抗衰老的功效。同时还可以改善身体功能，是一种很好的天然水果。它含有大量的维生素及人体所需的氨基酸类物质，同时还有多种人体所必需的微量元素呢？多吃葡萄干可以有效地降低血液中胆固醇和甘油三酯。经常食用新鲜葡萄能够预防心血管疾病。并且还有保护视力，预防夜盲症和糖尿病等功效。对延缓衰老也是很有帮助的。多吃葡萄干可以增强我们体质，有利于健康哦！下面我们就来学习一下制作方法吧！首先把葡萄粒用清水洗净；接下来去核；接下来将糖分挤出来备用（因为过多）然后加水煮三到五分钟即可：将准备好的食材洗净晾干或者切成小块放到密封罐放凉后再取出即可制作了吧！先用大火烧开煮10分钟后转小火煮至沸腾，然后在大火中继续焖大约五分钟，之后打开盖子取出就可以吃啦！这样做出来的葡萄干会更加鲜嫩，如果你不喜欢里面的味道的话，大家也可以多加一点白糖然后加入蜂蜜和冰糖哦！ 一、葡萄干含糖量较高，可以增加饱腹感。 葡萄干是糖尿病患者的首选水果。它含糖量很低，每100克仅含10克左右的葡萄糖。血糖值与食用纯牛奶和奶酪相当。对预防和治疗糖尿病有一定的功效。葡萄还能消除疲劳，增强体力。由于它含有葡萄酸，在体内能转化为乳酸，故能消除疲劳、强健骨骼、延缓衰老。由于它含维生素B1,能改善食欲，促进胃肠蠕动，有利排便，是糖尿病患者食用最适合的水果。所以，糖尿病患者也可以常吃些葡萄做成的葡萄干。 1、选择新鲜的葡萄，不要过多。 葡萄的选择很重要。葡萄的品种很多，应注意各品种口感、颜色、甜度等差异。有黑皮白肉、青皮青肉、玫瑰香等。不同品种的葡萄果形、色泽、甜度各不相同。如果品种不一样，甜度也不一样。所以在购买时要挑选个头大又饱满，颜色鲜艳的红葡萄酒或黑加仑等。这些水果最好不要选择颜色发白的。对于新鲜葡萄肉和葡萄皮有异味，有轻微刺鼻气味都不建议食用。对于那些腐烂坏掉的葡萄也不宜食用。 2、用手剥掉葡萄皮。 注意不要弄破。将皮削掉。葡萄皮在太阳下晒几天，里面会变黑。这样会影响做成葡萄干。因为太阳直射，外面的果子容易脱水。可以用小刀把核果斜切成两半再吃。先将葡萄皮连皮一起吃掉，这样葡萄皮不容易掉下来。把新鲜葡萄放在水中浸泡几天时间后，捞出用清水洗净，放在通风处晾干即可。 3、放在太阳底下暴晒，一般需要30分钟，以使葡萄水分蒸发掉。 晒好的葡萄干，放在阴凉干燥处风干或烘干。注意在晾晒葡萄干时不要接触到阳光。每1~2天翻动一次，使葡萄充分吸水。在晾晒过程中，及时将葡萄粒翻面，使其表面均匀地裹上一层面粉和细盐以增加粘性。晾晒7~10天后即可取出。晾晒时不要将葡萄粒一起晒干，因为水分蒸发后，会形成新糖分。如果葡萄串过大，太多葡萄粒不容易烘干。因此，要进行多次翻晒。 二、葡萄干含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，经常食用葡萄，可使人肌肤在葡萄干中还含有大量的抗氧化物质，是我们身体不能缺少的一种物质。所以呢，每天适细嫩。 量吃一些葡萄干也是非常好的哦！当你看到上面这些步骤后一定会感觉很好吃吧？那今天就来教大家做这款葡萄干吧！首先把葡萄清洗干净。然后去掉花托，在其顶部的一端将其卷起来，并用绳子扎好。接下来就可以把准备好的小球放入水中，让它浸泡一会。然后再捞出控干水分，放在阴凉通风处放置即可。最后再用一层保鲜膜封好即可食用啦！ 1、大家一定要把新鲜的葡萄放在太阳底下晒，这样才能更好的使葡萄干变得更加酥脆好吃。 那这款葡萄干怎么样？首先将其清洗干净，之后去掉花托，将它摘下来，并用绳子扎好。然后再把它放入水中浸泡一会，浸泡出来之后就可以捞出控干水分。再用一个干净的大盆装好水，然后再放入我们即将浸泡好的葡萄树里面。接下来就可以把准备好的小球放入其中，浸泡一会吧，让它泡得软一点，这样才能更好地保存我们制作好后葡萄干。 2、大家可以在买来后先用清水洗一下再放入清水中浸泡，这样吃起来才会更加脆爽。 如果大家不喜欢吃葡萄，但又觉得很好吃的话，那就可以直接将葡萄干制作成葡萄干片来食用。它的味道酸甜可口，很受小朋友的喜爱，是非常好吃的一款小零食呢！如果希望自己制作葡萄干的话，那也可以用烤箱来制作哦！就如图所示，首先将新鲜葡萄清洗干净后放入锅内进行蒸制，直到水变热后关火在锅内进行烘干。然后再将其取出放入盘子内进行晾干即可。大家看完今天这个葡萄果干的制作过程之后有没有学会呢？那接下来我们就一起来看看它还有哪些好玩而又美味的制作过程吧！ 3、如果大家想要更好看好看一些的话，就可以将葡萄干放入一个好看的瓶子中，然后再用这个时候就可以等其自然风干了，风干的时间大家也可以根据自己的喜好来定哦！大家想彩纸裹起来。 要什么样的葡萄干呢？下面给大家分享一款超级好吃的。首先，我们准备好所需要做到的所有东西，比如葡萄、小球、彩纸。在这个时候呢，就可以把需要做好的材料放入到锅中中，然后开小火将它们煮熟。这样就可以关火啦！接着我们可以再盛上一些葡萄干放在盘子中腌制几分钟就行啦！ 三、葡萄干具有排毒养颜，美容养颜的功效。 吃葡萄的好处多多，但是大家知道葡萄干有什么好处吗？葡萄干：它含有人体必需的多种氨基酸、维生素和矿物质，具有补血、健脾、益气、养颜、抗衰老等作用，可治疗神经衰弱和失眠等症。经常食用葡萄还能促进食欲，帮助消化，防止便秘。此外，它还含有丰富的糖分和维生素。每100克鲜红色葡萄果肉中含葡萄糖58.5克，果胶430毫克。葡萄酸10克，有机酸3.5克，维生素C含量为228毫克/100克。具有补血、生津、益胃、补肾、润肠、通便等功效。 1、这是用新鲜葡萄制作的，你可以用水清洗一遍。 如果葡萄是红的，必须用盐水浸泡一段时间。之后，在浸泡葡萄过程中，清洗并去除表面的泥土和灰尘。在水里，倒入一个干净卫生的盆，并用湿布盖住。在太阳下晒两天，使表面晒光滑。晒完后冲洗干净（水和糖要分开),沥干水分并放在阴凉通风处。要注意不要放在阳光直射和高温地方很长时间。 2、在太阳下晒一下再晾干。 夏天，如果阳光很好，葡萄可以晒10天左右。此时，葡萄已完全成熟，没有残留物，水分已经被蒸发了。晾晒的时间不宜太长，否则容易变黑。将晒好的葡萄放在太阳下晾晒，但不要将葡萄放入塑料袋中保存。这样可以避免水分蒸发。不要使用高温。在太阳下晒10-15分钟后，用手轻轻摇晃葡萄干。 3、你可以用蒸锅蒸。 用蒸锅蒸熟后，用锅盖盖上，不要盖。它会使蒸汽散失，而且蒸了一个多小时。这是葡萄干成熟的过程。为了保持新鲜度，在开始之前，我们必须在葡萄藤上摘下一些种子，然后将其放入水中去除灰尘和杂质。如果你担心葡萄叶可能会使葡萄干变硬，你可能需要剪掉一些叶子。然后取出葡萄叶和整个篮子里的水果。将水煮沸后，过滤葡萄叶。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/6044f17784c24028915f804d2b160b4e777f815f.html