就餐座次摆放规则

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就餐位置规则



举办中餐宴会一般用圆桌,每张餐桌上的具体位置有主次尊卑之分。宴会的主人应面对正门就座或背靠重要风景、装饰画就座;桌上位次的尊卑,根据距离主人的远近而定,以近为上,以远为下;同一张桌上距离主人相同的位次,排列顺序讲究以右为尊,以左为卑。就餐餐签摆放至餐桌上各人就餐位水杯后方。

餐桌位次的具体安排上,可以分为三种情况: ①设立主副陪。主陪在餐桌中轴心位就座,主宾在其右手边就座,副主宾在其左手边就座;副陪在主陪对面就座,右手边坐三宾,左手边坐四宾。如陪同人员超过2位,则设立三陪、四陪,三陪在主宾右手边就座,四陪在副宾左手边就座,剩余客人依次环绕而坐。如图:



②只摆放主陪餐椅,不摆放副陪餐椅,形成一个谈话中心。主陪在餐桌中轴心位就座,主宾在其右手边就座,副宾


在其左手边就座;副陪在主宾右手边就座,三陪在副宾左手边就座,剩余客人依次环绕而坐。如图:



③如遇主宾的身份高于主陪时,为表示对他的尊重,可安排主宾在主陪位次上就座,而主陪则坐在主宾的位置上,副陪坐在主宾的左侧。如图:



中式就餐座次摆法目前主要就是以上三种形式,第一种坐法是常用座法。但选择摆放方式时,需要灵活机动,要根据客人的级别、重要程度及时进行变通。


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