霜桑叶的作用与功效有哪些 实验证实桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用。那么，下面是店铺给你介绍的霜桑叶的作用与功效，希望对你有帮助。 霜桑叶的作用与功效 1.降血糖 桑叶具有抑制血糖上升的作用，其作用机理与桑叶中丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及多种生理活性物质(生物碱和多糖)有关，其中主要功能物质是桑叶中的DNA能抑制α-葡萄糖苷酶活性，从而抑制及延缓淀粉，食物分解为葡萄糖、果糖，明显抑制食后血糖上升。 2.抗菌 体外试验表明，鲜桑叶对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌均有较强抑制作用。桑叶中的植物防御素有抗微生物的作用。 3.降血压 降血压的主要功效成分是γ-氨基丁酸。 4.降血脂 主要的功效成分是植物甾醇。 5.抗氧化、抗衰老 这两种作用的主要功效成分是异黄酮化合物。据浙江大学临床药理研究所通过4年实验，证实桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用。人参属于热补，而桑叶属于清补，老幼均可使用，四季皆宜。 6.缓解更年期综合征 桑叶具有稳定植物神经系统功能的作用，可缓解老年人更年期情绪激动，性情乖戾。 桑叶泡水的功效 一、桑叶泡茶就是一个不错的方法，这种降糖方法不光简便而且有效。针对糖尿病人来讲，经常喝桑叶泡水能安全的降低血糖，这是因为桑叶中包含两种降糖物质，可用于糖尿病人的辅助治疗。桑叶里含有氨基酸、食物纤维、维生素以及多中生理活性物质，这些物质对于降低血糖有不错的效果，而且桑叶还具有延缓衰老等多种保健功效。对糖尿病人来讲是非常适合的。很多的糖友也知道这种降糖方法。 二、随着人们对桑叶的认知度加深，桑叶不仅可以用来养蚕，还可以炮制成茶叶的形式，日常饮用来降低血糖和保健身体。桑叶茶在传统制茶工艺即高温下(烘干、炒干等)进行干燥，一般都存在易挥发大部分成分，降糖有效物质易发生变性、失活，甚至发生氧化的问题，达不到理想的降糖效果。 三、桑叶降血糖的服用方法有： 1、桑叶泡茶：桑叶可以直接用水冲泡饮用，也可以掺入其它饮品中饮用。 2、桑叶煮水：干桑叶用开水冲泡或者用砂锅煮水，可长期饮用。干桑叶是一味药食两用的中药，把才来的桑叶晒干即可。 3、桑叶煮粥：用鲜桑叶与糯米混合，制成粥饮，长期食用，也对调节血糖有一定效果。这比较适合在桑叶产区的比较容易实现。选用的桑叶必须洗干净，去除农药残留之后直接煮粥。 桑树叶的吃法 凉拌桑叶 选择较幼嫩桑叶，去掉叶柄后洗净，切丝，放入开水锅内焯一下，用凉开水过凉，沥干水分，加入精盐、味精、蒜泥、香油，拌匀即可食用。 药用 功能主治 桑叶可疏散风热;清肺;明目。主风热感冒;风温初起，发热头痛，汗出恶风，咳嗽胸痛;或肺燥干咳无痰;咽干口渴;风热及肝阳上扰;目赤肿痛。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/61650437a000a6c30c22590102020740be1ecd69.html