“脍炙人口”的“炙”是什么意思？ 炙 zhì <动> (会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义:烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤) 同本义 [broil;roast] 炙,炮肉也。从肉,在火上。——《说文》。按,炮当作灼。 火傍作庶为炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而烧者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。——《颜氏家训》 毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏:“火灼曰炙。” 以烹以炙。——《礼记·礼运》 置匕首鱼炙之腹中。——《史记·刺客传》 有兔斯首,燔之炙之。——《诗·小雅·瓠叶》 饮醇酒,炙肥牛。——《乐府诗集·西门行》 又如:炙煿(烤爆。比喻受折磨);炙肉(烤肉);炙羊(烤羊肉);炙鼠(烤鼠);炙鱼(烧鱼) 烧灼人体 [burn body] 翼侯炙。——《韩非子·难言》 炙胡巫上林中。——《汉书·戾太子传》。注:“烧也。” 而况于亲炙之者乎。——《孟子》 又如:炙面(烧灼面孔);炙灼(烧灼) 曝晒 [expose to the sun] 野人有快炙背而美芹子者,欲献之至尊。——《与山巨源绝交书》 又如:炙灼(曝晒);炙浪(烤人的热浪);炙阳(让太阳曝晒) 受熏陶 [be nurtured] 久仰芳名,无由亲炙。——《红楼梦》 中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒,使辅料渗入药材之内 [a way of make Chinese medicine] 炙甘草八分。——《红楼梦》 炙 zhì <名> 烤熟的肉食 [roast meat] 把吃剩的残羹冷炙,翻的各处都是。——《官场现形记》 炙烤 zhìkǎo [roast] 在火上烤 曝晒过度 晚饭后太阳不再炙烤山谷 炙手可热 zhìshǒu-kěrè [the supreme arrogance of a person with great power] 手一挨近就感到热,比喻气焰盛,权势大 炙 中药炮制法之一。指将药材与辅料同炒，增强或转变药物的某些性能。主要有 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/6695fb2b2e60ddccda38376baf1ffc4ffe47e29c.html