交公粮、啃猪蹄 记得那年我刚上小学一年级，江泽民书记在任，农民爸爸要按照国家要求上交公粮。即春收结束后把最新收获的小麦交给粮站。这小麦要经过先粗筛再经过细筛过滤掉泥土沙粒，赶上小麦失手颗粒不够饱满公家还可能刁难不收。所以爸妈费心准备着，先晾晒达到干湿度后用自家准备的筛子过筛。先粗后细经过多遍倒手才能把粮食弄干净达到上级要求。 农民永远是朴实的、忠诚的，怕被打回来从新处理，所以丝毫不敢怠慢。由于年龄上小，没有力气承受一筛子粮食的重量，我就趴在粮食堆里挑大的石子或者其他杂质。一场交公粮战役就这样，全家人出动忙活着。 家里养了四头黄牛，两头成年的母牛负责拉车、耕地、打场。交公粮这么大的事情当然离不开他们，早早起床喂牛的二姐不仅要烧柴还要给四头牛提供两次掏草、搬草。牛儿喂饱了，爸妈把准备好的二十编织袋左右的上好的干净的小麦摞上架车子，套上二黄牛赶往顺河集市的粮站交公粮了。邻居们也不敢怠慢，路上总能碰到同往的人。当然由于年龄小，去了怕添麻烦跑丢了，爸妈不愿我同往，只记得回来时爸爸会带回几个烧饼和一个很少能见到的卤猪蹄子，烧饼当然是我们姐妹分了吃了，猪蹄是爸爸专属。妈妈最疼爸爸（因为爸爸最辛苦）为了犒劳爸爸的辛苦，也为了庆祝交公粮成功，爸爸把猪蹄带回家座在堂屋的正当门尽情的享受着他最爱的猪蹄，在猪肉的很少能吃到的年代，吃一个猪蹄着实让人感觉幸福、美味。大姐和二姐一个做饭一个烧柴，我就负责跟着爸爸，看着爸爸啃猪蹄，爸爸看我流口水就给我掰了一小块，太香了，我吃的比爸爸吃到快，最后没有办法了，爸爸只能先啃几口，把大骨头给我，让我继续品尝剩下的粘在骨头缝里的肉。就这啃剩下的骨头缝里的肉也吃的极香，大姐和二姐更没有份了。因为只有一只猪蹄。更是因为大姐二姐很心疼爸爸从来不跟爸爸抢吃的，只有我有机会跟着爸爸屁股后面抢吃的。不管吃什么爸爸都会给我留个底，绝对不落空。 那时候最幸福的是做爸爸的跟屁虫，爸爸是村里的大厨师，不管谁家有红白喜事都会请他长勺，当然也少不了我了。我就跟着爸爸去讨一些瓜子糖果吃，临走时总能装满一口袋。吃完大桌我总会找爸爸要一个罐头瓶，装一罐头瓶的甜稀饭抱回家。这是很多小伙伴特别羡慕的。 这些都是儿时的幸福时刻，大姐二姐的忍让疼爱、爸爸妈妈的偏爱。我是家里最受宠最调皮捣蛋不干活的小丸子。记得我不干活偷懒时，大姐也会追着我打，二姐一般是默默的替我干了。要不然爸妈回来又要生气了。那时感觉二姐有点憨厚的傻，有时候也会心疼二姐，不再乱跑。再后来二姐的日记就是我偷看的最认真的课外书。 由于大姐上学总跟同学打架，二年级没有上完就提前毕业了。大姐很孝顺爸妈，主动分担很多家务，当然大姐做的饭也是极好吃的，记得有一次大姐蒸馒头，特意调了辣椒油，我吃了三个还想吃，最后吃撑了，以五个馒头结束。当然第二天就屁股眼疼了。小时候的馒头是有黄登登疙瘩的，刚刚出锅，很脆很香，我总挑带疙瘩的吃。 夏天一大早爸妈都会去棉花地里调棉花，去掉多余的棉花枝节，帮棉花分叉等一系列的工作，我最终也没有学会，我就负责跟着，待在地头看种在棉花地里的小瓜子、大西瓜。当然一个最先熟的肯定是小瓜子，有香瓜、面瓜、线条瓜等等，有的我也叫不出名字。看瓜当然少不了吃的，以至于整个夏天我都很少正常吃饭，人瘦的像小猴子，有时候还会肠胃不好拉肚子。爸妈看着心疼，最后决定不再种瓜了。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/66bfb150abea998fcc22bcd126fff705cc175c84.html