“《舌尖上的新年》——用一场盛宴作别记忆中的年”读后感 推荐词： 《舌尖上的新年》由陈晓卿、黄磊、小宽、郭亦城等知名美食家、作家、文化工作者，从各个角度，深情，深度，深刻撰文。这里有舌尖上的美味，更有过年的真理；有最高端与最简朴的烹饪秘籍，也有让人掩卷沉思的乡愁故事；有他乡，有故园，有连接起迁徙与轮回的千丝万缕„„《舌尖上的新年》，在这里，发现乡土中国之美！《舌尖上的新年》，你所不知道的过年味道，立刻揭晓！ 读书心得： 《舌尖上的新年》是地道风物系列继《地道风物·广西》、《地道风物·湘西》之后的第3辑，主创团队历时两年，辗转几十座城市、乡村，只为解答每一位中国人心中的味蕾密码与时间情结，为读者奉上一册最值得中国人感念的新年美食读本。 为什么中国人对食材与味道的极致追求——美食，会与农耕文化的循环结点——过年吻合在一起？我们为什么要一年一度，必得在此时尽情欢宴？《舌尖上的新年》分久等、远来、甜蜜、有心、饕餮六章，试图揭晓答案。 看完这本书，我对此有如下看法: 这是一本有毒的书，让人读了感觉饥饿！ 看这本书犹如周游全国，很有把书中的菜、糕点和零食吃遍的冲动！ 书中精致的插图，可不断刺激你的味蕾，目不暇接带着年文化特色的美食，呈现出中国饮食文化的源远流长„„ 久·等“五味杂陈，一等再等”中，四川的“洗澡泡菜”和“深水泡菜”；淮安四时，各有新鲜，这里的四时，并不是简单的四时，包括初春时分、暮春之际、端午前后、夏天、秋天、中秋之后、秋末、冬天等；老南京，最【思正】；镜头里的时光等。 远·来中的“盐都自贡，幸福的大白味”——水煮牛肉的由来；“以记忆导航，回到湘西”——三下锅；“我在长白山采蘑菇”；“镜头里的远方”等。 甜·蜜中“老北京的点心”；“亲手带来广式的甜”；来自天山南北的果香；镜头里的香甜。 曾经从宜兴自驾到湘西。从洞庭湖往西，地势渐高，有丘陵起伏波动，而至莽莽大山，草木葱茏。山中岁月长。那里的山里人，与草木为伴，居山食山，连感情都带着山般的踏实和沉默。我在那儿听过最好的故事，是一位少年，把山货做成菜肴，捂在怀里，翻过几座山，越过几条河，去见心爱的人儿。见了面，碗递过去，话都不消说，那些可以化成千千结的句子，全躺在食材里呢，就等姑娘抵在舌尖，吃到胃里，化在心头，柔在眼中。 民以食为天，游以食为乐。世界那么大，该出去走走！利用节假日、寒暑假，带着家人外出旅游。美食和旅游是分不开的，热爱美食的人必定也热爱生活。游和吃的最大收获就是把陌生的东西变成熟香的，从中了解当地的文化背景以及风土人情。 人生就是一场旅行，我们虽然无法选择从何开始，从何结束。但是我们可以选择从哪里出发，怎样出发。不同的旅途有着不一样的风景，不一样的风景陪伴的是不同的人。在前行的路上，我的旅途由我决定！ 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/6a32cefc05a1b0717fd5360cba1aa81144318fb0.html