战略创业视角下中华老字号食品企业品牌延伸策略探颐——基于嘉兴

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作者：吴国峰

作者机构：湖州职业技术学院,湖州313300 出版物刊名：浙江学刊页码：185-190页年卷期：2015年第3期

主题词：战略创业;中华老字号;食品企业;品牌延伸;“五芳斋”

摘要：改革开放以来,一批老字号企业经受了市场竞争的冲击与洗礼,凤凰涅槃,以无可替代的品牌优势进行转型升级,通过实施战略创业来撬动经济增值。战略创业理论强调企业应该适应市场环境的变化而作出主动创新行为。通过品牌延伸实施战略创业,实现品牌资产的撬动与增值,是中华老字号食品企业适应经济新常态的重要途径。通过对嘉兴“五芳斋”的个案分析与模型建构,认为中华老字号食品企业在战略创业过程中,必须科学精准品牌延伸的“生态位”,原点创新品牌延伸的怀旧倾向,有效规避品牌延伸的感知风险,深度拓展品牌延伸的营销渠道。