关于喝酒要自律的文章 大多数的酒者深知：饮酒有度，与其用生硬的“不”字拒绝，不如负责地自律性饮酒。 对待酒精，有备而来。提前保护好肝和胃，储备足酒精消耗的维生素，把饮酒的风险降到较低，不失为社交中的上策。 按照饮酒的路线和流程，我们设计以下、实用的自身保护方案： 喝酒的人平时要增加深绿色蔬菜和黄色水果、谷物、奶制品等的摄入量，如香蕉、菠菜、麦片、酸奶。因为维生素A和C可以肝脏自由基，而B、B和叶酸饮酒者容易缺乏，造成低下。 赴酒宴之前，请喝一杯牛奶或一小口橄榄油来保护你的胃壁。 点酒之前，先要了解酒水单里酒的酒精含量，估计一下面前的酒杯容量，然后根据自身的情况掌握你今天“酒场”上的较佳战斗力。两罐啤酒的酒精含量与一杯红葡萄酒相当，有的酒的度数比想象的要高，因此不醉的前提是“适量”。冬季里，酒精含量为20％的黄酒是营养丰富的“液体蛋糕”，果酒也是不错的选择。 举杯之前要抓紧机会吃些能使体内分解酒精的酶活力增强的菜，如鱼肉、肝脏、豆制品等凉菜，也可用菊花茶悄悄咽下两粒维生素B族，来保护肝脏。 慢慢饮酒可以延缓酒精进入血液的速度，给肝脏代谢留出时间。 觥筹交错时要盯紧如下菜肴： 带醋的凉菜：如老醋菠菜拌花生米。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的基酸，随即消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。 豆腐：饮酒时宜多以豆腐类菜肴做下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 喝些热汤：如清炖冬瓜汤，姜丝炖的鱼汤，或其他富含蛋白质的汤。 酸奶饮料：点一份酸奶饮料，而不要去夹过咸的菜，避免口渴。 酒量过度时较简便有效的方法是饮用温开水来稀释乙醇，使体内乙醇通过排尿排出体外，饭后20分钟，可用以下果蔬汁来减轻酒精引起的症状： 西红柿汁-酒后头晕 新鲜葡萄-酒后反胃、恶心 芹菜汁-酒后胃肠不适、颜面发红 柚子-酒后口气 香蕉-酒后心悸、胸闷 橄榄-酒后厌食 西瓜汁-酒后全身发热 菊花：性味辛甘苦、微寒，疏散 风热、平肝明目、清热。 草果：性味辛温、入脾胃经， 燥湿散寒、止呕吐、解酒毒。 专家提醒：酒后不能做的４件事： 吃药。酒精与安眠药、剂、感冒药不可同食，会有生命危险。 洗澡。酒精阻碍葡萄糖的恢复，容易造成休克。 吸烟。酒会加快尼古丁的吸收，影响肝脏对尼古丁解毒。 汽水饮料。汽水会使酒精跑得更快，还有二氧化碳对胃和肝都有害。 酒后的早晨 这时要喝一杯牛奶，配上一片富含酵母的面包，中间夹上酸奶酪和生菜叶做早餐是较好不过了。 有益餐单： 绿豆50克、赤小豆50克、黑豆50克，甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，提神解酒，缓解酒精中毒症状。 白扁豆：性味甘平，补脾胃虚弱，善解酒毒。 葛根花：性味甘平，解酒毒解渴、醒脾和胃，主治饮酒过度、头昏等症。 高良姜：性味辛热，散寒止痛、温中止呕。 肉豆蔻：温中，固肠止泻，消宿食，解酒毒。 竹茹：性味甘甜、微寒，清热化痰、除烦止呕，对醉酒所致呕吐效果较好。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/72ededa2c47da26925c52cc58bd63186bceb9219.html