肝脏对人体的重要作用是不言而喻的，肝脏是人体主要的排毒、代谢器官，进入寒冷的冬季，肝脏易“受伤”。 在寒冷天气下，频繁的聚餐、不足的睡眠，加上很多人在冬天会食欲大增，经常大吃大喝，有些人会比较口重，喜吃熏肉、腌制的咸菜、咸鱼、香肠、腊肉等腌制类食物，这些无疑不是在增加肝脏代谢和解毒负担，很不利于肝脏健康。所以凛冬要注意养肝保肝。说及养肝保肝，首先来了解下水飞蓟的功效。 水飞蓟的功效有哪些 水飞蓟，别称别称奶蓟草、水飞雉、奶蓟，水飞蓟属一年生或二年生草本植物，原产于西欧和北非，我国陕西、甘肃、河北、黑龙江等省也有栽培。 水飞蓟也是一种优良的护肝植物，从水飞蓟种子中可提取到一种新型黄酮类化合物，其主要成分为水飞蓟宾、异水飞蓟宾、水飞蓟宁、水飞蓟亭等，其中的水飞蓟宾含量最高，生物学活性也最强。药理实验证明，水飞蓟宾具有保肝作用，能够起到保护肝细胞膜，改善肝功能的作用，还能预防多种有毒物物所致的肝损伤，对肝脏能起到很好的保护作用。 其实水飞蓟这种护肝植物，搭配葛根、丹参、五味子这3种草本植物，能更好地保护肝脏健康。那么，葛根、丹参、五味子又有什么功效呢？ 丹参、葛根、五味子的功效 丹参，为唇形科多年生草本植物丹参的干燥根，别称紫丹参、红根、血参根，它有活血化瘀、养血安神之功效。经药理实验证明，丹参提取物也能减轻肝细胞炎症反应，有利于肝脏细胞的修复和再生。 葛根，为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛，医学著作《伤寒论》中有“葛根汤”的记载。药理实验证明，葛提提取物能提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，也能促进胆汁分泌，减少脂肪在肝脏内堆积。葛根中含有大量的大豆甙，还能加速酒精分解，可以说具有一定的解酒功效。 五味子，为木兰科植物五味子的干燥成熟果实，别称玄及、壮味、五梅子等，药理实验证明，五味子提取物有利于肝脏解毒排毒，可以加强肝脏的解毒功能，还能促进肝细胞蛋白质、糖原生物合成，对一些酶的活性也有促进作用。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/746409dc5222aaea998fcc22bcd126fff7055d85.html