农村那消失的历史 随着改革开放，社树村发生了突飞猛进的变化，但历史文化也迅猛发展，曾经的风俗习惯也许多已经成为尘封的历史，为了忘却的记忆，有必要说说那些事。 建国初期，社树的城墙还有城门，不知何时只剩下没有门的城墙。城墙内住在庄户人家，富人们被剥夺变成庄户人，就是有钱也不敢张扬。女人们穿着大襟袄，下着大腰裤，不看线条看脸蛋。男人们对襟衣服系腰带，干练、暖和。下身穿大腰裤，没有线裤，没有外套，粗布面料，健康环保，不然虱子怎能生存。不过，年轻人也赶时髦，列宁装，干部服成为年轻人的最爱。年轻人不再穿大腰裤，逐渐被开叉的裤子所代替，不过男的开叉在前面，女的开叉在一边，前后可以换着穿，这样可以提高衣服的寿命。在物质匮乏的年代，屁股、膝盖都补满布丁，有缝纫机的家里那布丁就补得有艺术感，让那些穷人家的孩子煞是羡慕。文革时期有套黄军装那是很得意的事，我家有过一套黄军装，不过，晾晒在院子里，第二天就发现被人“顺”走了。礼泉人的手工织布在我们这里很畅销，粗布衣服虽然健康，但易掉色不好看，后来被化纤衣物所代替。 从我记事起，小麦就特别紧缺，玉米基本可以吃饱。一般两顿饭，早饭为玉米珍稀粥、沫糊、蒸馍或锅盔。至于蔬菜，冬季一般有点咸菜，到春季，人称“青黄不接”，就要充分发挥主妇的手艺了，苜蓿、榆钱钱、洋槐花等做成“菜疙瘩”，即省粮又当菜一举两得。要想吃菜那就挖野菜吧：荠菜是最理想的，扫帚菜、小蒜、马扎菜、苦苣、灰灰菜、茵陈、枸杞芽等能吃的都是我们的菜。关中无闲草，这些都是我们中国人的智慧，即健康又省钱又度过饥荒。晌午饭，面条是佳品，连锅面（汤面）、臊子面、然调面都是我们的最爱，不过，我们常吃的是打搅团，当然不是为了健康或吃稀奇，因为玉米我们拥有的较多一些。至于烙油馍、包饺子、蒸包子、摊煎饼，不是家庭主妇在偷懒，实在是“巧妇难为无 米之炊”。在特定环境下主妇们把玉米的功效发挥到极致，花样百出。晚饭叫“喝汤”，除非农忙，一般都省了。到了夏秋季节，吃饭还可有点蔬菜， 白菜、黄瓜、北瓜、菠菜，葱、蒜、辣子都是菜。庄户人家利用庄前屋后种菜，自给自足，没钱也可过日子。招待客人或匠人的时候，才备“四盘子”，至于“十三花”“四到底”，逢喜庆宴席才有。 杏、桃、枣、柿子、苹果、葡萄、梨，这些水果我都偶尔吃到过， 更多的是美好记忆。西瓜、梨瓜都很甜，因为没有化肥和农药。 社树村作为泾阳的“白菜心”，人称小香港，自然比南北二塬日子要好过。北塬饮窖水，而我们喝井水，用辘轳绞水，用扁担挑水，一般十几岁的大孩子就得挑水，直到80年代后用上自来水。 社树人在姚家败落之后，就利用城墙挖窑洞居住，后来随生活改善就打胡基，盖起土木结构的厢房。房内有大土炕，冬季用材火烧炕，抵御严寒。夏季太热时就睡露天地，乘凉。 利用自然优势，我们虽不富裕，但也吸引姑娘们嫁到我们村庄。马车拉着轿子，浩浩荡荡送亲队伍，后来随着发展，就兴起用自行车迎亲。也没多少家具，有的就借点家具摆上，等婚礼结束房子就变得空荡荡的了。没有计划生育，一家最多的生十几个孩子，庄户人忙碌一生养活儿女，除了儿孙成群，到老也一无所有。 一年最快乐的时候是过年，分油、分肉、分豆腐，吃饺子是少不了得，当然是白萝卜馅的。冬吃萝卜夏吃姜，冬季靠吃萝卜过冬，因为只有萝卜。腊月三十就开始准备，打扫卫生，办年货，干菜过年才能吃点，如木耳、黄花菜等，一致我一度认为干菜只是年货。压岁钱我没有，新衣服偶然会有。已婚女子回娘家必须带包子，娘家初六开始给女子“追节”，要做成花馍。母亲感叹：吃点“空空的”得送“实实的”。正月十五是春节最后一天，“蝎子馍”、“老鼠馍”主妇根据自己的喜好做成馍，祭奠完先人，就把馍挂着墙上，等到二月二，炒馍豆，至此，开始盼下一个年。 农村的那些习俗正在被日新月异的生活所代替，那些记忆将成为记忆写进历史。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/7f2afc949b6648d7c0c746ee.html