内分泌科 糖尿病病人的饮食及注意事项 饮食是治疗糖尿病的一个很重要又复杂的方面，对糖尿病病人的饮食简要介绍如下： 1、定时定量：每餐进餐时间固定，不得随便拖延或提前进食；每餐的进食量要固定，如每日早餐进食量保持一致，进食种类要每餐一致（如每天午餐进食米饭，则不宜更换为面食类），若要更换则1两大米的热量相当于1两面粉的热量；更换不准确会影响血糖值。用胰岛素治疗的患者，餐前半小时左右请告知护士皮下注射胰岛素。 2、每日主食总量及每餐分配量：根据病人胖、瘦、年龄及体力活动等不同，每日儿进食量因人而异。休息状态下或住院病人一般每日主食量为半斤（大米或面粉），孕妇、童可增至6两左右，不能只吃饭粒而不吃米汤；进食过多或过少均不利。每日三餐主食分配量根据患者习惯而定，一般可按1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3分配；重量计算时不包括水分。 3、蛋白质、脂肪、水、水果及其他食物：每日进食植物油（用于炒菜等）1两，每日进食蛋白质推荐为：鸡蛋1个+牛奶半斤至1斤+瘦肉（包括禽肉、鱼肉、海鲜）3两，忌食动物内脏、肥肉、动物油。每日可进食适量豆类（如豆浆、豆腐等）、花生类食物，但进食量要固定（同时要适当减少上述动物蛋白质的进食量），若有糖尿病肾病则忌食豆类和花生类。青菜和水的进食量不限。忌食糖果、白糖、葡萄糖等甜食。在血糖尚未控制理想前忌食水果（包括橄榄），血糖控制满意后每日允许进食水果4两（如中等大的苹果一个），分成上、下午两次食用，不可过多，但主食要相应减去半两。另：不要素食（吃斋）。 4、点心：每天进食的点心次数、时间需固定，量或种类亦需固定，但不能用大米、面粉、淀粉，如饼干、面包等主食作点心，可用青菜、鸡蛋、牛奶或鱼、肉汤等作点心，例如进食1个鸡蛋或半斤牛奶，点心的量包括在每日总进食量内。 5、注意低血糖：糖尿病治疗期间，可能出现低血糖（患者出现头晕、心慌、乏力、饥饿感、出冷汗等症状），低血糖严重时会昏迷甚至有生命危险；如病人怀疑发生低血糖，需告知护士或医生，测血糖证实。如有低血糖，必须进食适量糖直至患者低血糖恢复（至少1瓷汤匙糖），可配成糖水服下，不要以为患有糖尿病而不敢在低血糖时进食糖水，故需准备好白糖或葡萄糖等以备万一低血糖时食用。在餐前皮下注射胰岛素后若未到半小时觉有低血糖症状时应提前进食，所以三餐均应提前准备好。 6、遇特殊情况，如需空腹查B超等时，可等检查做完回病房后立即皮下注射胰岛素，随后即进食，不需等到半小时后进餐。 以上仅供参考 本科保留解释权 欢迎咨询 电话：2287076 莆田学院附属医院内分泌科 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/809a4a2f647d27284b735113.html