什么是健康食品

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什么是健康食品

健康食品有助于增强人体免疫力。那么，什么才是健康食品呢鱼、肉等高蛋白食品就是健康食品吗其实不然，真正的健康食品是植物——蔬菜和水果。因为植物中含有一种叫“植物营养素〞的东西，可有效地提高免疫力，而且植物的蛋白质、矿物质、维生素等更能被人体吸收。

一般来说，健康食品应符合以下六个标准：〔1〕是植物性的。因为人类如果摄取了过多动物性的东西，体内就会分泌出一种荷尔蒙，人体的免疫力就会下降；〔2〕是不具药性的；〔3〕是完整的，即没有经过化学方式提炼或合成的；〔4〕植物营养素的含量要高；〔5〕营养成分的种类要多；〔6〕不能干扰人体自身修复及抵抗疾病的能力。