过年饮食习俗 吃饺子：吃饺子寓意辞旧迎新、子孙满堂、五谷丰登、团团圆圆，这个传统习俗也是从古流传至今，增添了节日喜庆气氛，成为了传统饮食习俗。 腊八粥：腊八粥，又称七宝五味粥、佛粥，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是过年饮食习俗，有祭祀祖先和神灵、以祈求丰收吉祥的象征。 糍粑：是客家地区最为流行的过年美食，糍粑是由糯米做成，它的特点是粘、韧、滑、香。人们习惯于在节日或粮食丰收时制作，象征着喜庆、团圆、丰收。 屠苏酒：据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，汉族风俗于农历正月初一饮屠苏酒以避瘟疫。 春饼：是用面粉烙制的薄饼，常裹豆芽、萝卜丝、葱丝和鸡蛋共食。吃春饼是中国民间过年饮食风俗之一，有喜迎春季、祈盼丰收之意。 年糕：农历新年的应时食品。我国很多地区在春节都有讲究吃年糕的习俗。年糕有红、黄、白三色，象征金银和财富，象征着“年年高、步步高”。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/8538241e30687e21af45b307e87101f69e31fb80.html