西安顺心餐饮有限公司公司成本管理存在的问题及对策

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西安顺心餐饮有限公司公司成本管理存在的问题及对策

不同的企业存货管理上存在的问题及对策都不同。一般普遍上存货管理存在的问题有基础工作不完善;内控制度不健全;日常管理不到位等等。一般普遍上存货管理存在的对策有完善存货采购计划管理,规范存货管理流程;健全存货内控制度,加大存货及成本监控力度;采用科学管理方法,加强存货领用及销售管理等等。 (一)基础工作不完善

就企业存货管理的整体情况来看,基础工作不健全就是一个比较广泛的问题,主要整体表现在生产成本管理、订货管理等方面。存货管理基础工作不健全,引致工程项目核算实效不理想,长此以往,势必会影响核算结果的准确性和可靠性,甚至引致资产负债存货增加,有利于企业综合效益的保护。比如说,企业甲乙两个工号同时动工,在月末核算时辨认出甲工号材料消耗远远低于乙工号,而乙工号的材料消耗几近于零;原材料与辅助材料领用后转至成本不及时,或者发生人为错误扣除,引致项目核算的准确性严重不足;入库数据发生错误,极容易引致白字余额的发生,严重影响企业存货管理实效。 (二)内控制度不健全

企业存货管理中的问题,还整体表现在内控制度不完善方面,企业对于内部掌控的注重程度比较,引致内部掌控的促进作用无法充分发挥,有利于企业综合效益的保护。从本质上来说,内控同时实现为企业存货管理的积极开展提供更多可信积极支持,有利于减少管理犯规率为,对徇私舞弊情况展开有效率严防。但当前企业存货管理过程中,内部掌控的意识比较猛烈,并未积极主动完善内控制度,并且受多种因素的影响,内控制度在企业存货管理中不能获得有效率全面落实,引致企业内部掌控实效并不理想。部分企业存货管理过程中,由其他人员在内控部门全职,此种情况下,无法对企业存货管理各环节展开严苛且规范的监督、管理与掌控。尤其就是在企业人员非常有限的情况下,往往存有一人负责管理多个环节的情况,在存货管理过程中,当一人负责管理材料订货、退款、入库、销售及收款等多环节时,极容易发生徇私舞弊的情况。企业经营与管理流程的规范性严重不足,一旦发生暗箱操作方式的情况,势必会严重影响企业的综合效益,甚至可以对企业持续发展构成制约。 (三)日常管理不到位

由于企业日常管理不妥当,引致企业存货管理中发生诸多问题。对于企业存货管理来说,存货订货就是基础性环节,存货订货数量对于企业经营活动的积极开展有著轻易的影响,一旦企业存货订货管理的科学性严重不足、存货订货缺少周密且可取的计划,仅仅靠以往订货经验或者订货直觉展开订货,极容易引致企业存货订货缺少合理性,对企业资金构成挤占,尤其就是企业存货的流动性高,增值能力较差;一旦企业存货订货管理的科学性严重不足,势必会对企业经营资金构成积压,引致企业资金链条脱落,融资陷入困境,轻微情况下可能会对企业导致无法预估的损失。企业存货管理对于存货环评有著严苛的建


议,而一旦存货日常管理不妥当,对于存货缺少规范且严苛的环评,对于存货入库的警惕性不低、管理不妥当,极容易引致企业特定存货发生质量问题,给企业导致不可想象的经济损失。当前市场环境下,企业存货储存健全性关系着存货看管实效,一旦存货数量清点不及时、存货编号不规范或者存货记账不精确、存货监管不妥当,极容易引致存货发生遗失或者损毁的情况,给企业导致经济损失。

企业存货类型丰富,尽管部门货品的单位价值较小,但其数量较多,且具有不同规则。一旦日常管理不到位,并未对存货进行有针对性的分类管理,极易对企业存货出库等环节的顺利进行产生影响,无法有侧重点地开展存货管理;一旦存货分类管理不到位,企业存货质量或性能受到影响,极易给企业造成经济损失。 二、企业存货管理的有效率策略

(一)完善存货采购计划管理,规范存货管理流程

为推动企业存货管理中问题的有效率化解,二要提升企业存货管理实效,必须必须积极主动健全存货采购计划管理,规范企业存货管理流程,以便融合企业生产经营实际市场需求科学制定存货采购计划,提升企业存货管理成效。具体来说,企业存货管理过程中要科学基本建设采购计划。订货人员应当具有稳固的专业知识,具有较强的综合技能,能在全面把握住企业生产工艺和流程的基础上,基于企业设备运转状态明晰设备材料损耗及设备修理情况,介绍企业生产市场需求,科学制定存货采购计划,规范订货犯罪行为,在满足用户企业材料与备件市场需求的基礎上,本着节约原则展开订货。在企业存货订货的过程中,订货人员须要全面且深入细致地介绍供货单位有关信息,从产品质量、价格等方面积极开展具体分析,挑选性价比最低的产品,从而提升企业存货采购计划管理的有效性。大宗材料与备件的订货应当通过招标方式展开,但必须极力反对暗箱操作方式的情况,二要规范企业订货流程,提升存货采购计划管理水平。

企业存货采购计划管理的完善,是提高企业存货管理成效的基础环节,要致力于加强存货采购的内部控制,通过规章制度制定及存货业务流程规范,减少不必要的经济损失,维护企业的综合效益。也就是说,在企业存货管理的过程中,要从企业实际情况出发,明确存货采购业务流程,制定存货采购相关规章制度并严格落实到实际工作中;落实存货采购监督、管理与控制,不同部门在协调配合的基础上要开展互相监督,以促进企业存货采购内部控制的顺利实现。不仅如此,企业存回采购内部控制要加强存货采购授权批准控制、存货采购合同控制与存货检查验收控制,从多个角度入手,改善存货采购内部控制成效,从而真正意义上完善存货采购计划管理。在采购内部控制的基础上,企业需加强存货验收,保证验收的及时性与快速性,以便发现问题产品后能够具备充足的处理时间,从而减少不必要的财产损失,提高企业存货管理成效。

(二)完善存货内控制度,加强存货及成本监控力度

为改善企业存货管理成效,有必要健全存货内控制度,落实存货及成本监控,规范企业存货管理,为企业经营发展提供可靠支持。也就是说,企业需科学设置独立的内审机构,


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