最强碱性食物第一名 1、大白菜 大白菜是强碱性食物第一名，营养价值是很高的，其中的碱性物质含量可谓说是NO.1的，还富含大量膳食纤维，可促进肠道蠕动，加快粪便排泄，可以起到通便、润肠、养颜的效用。 2、芥蓝 芥蓝也是常见的蔬菜，并不是普通的青菜，它也被称为“抗癌蔬菜”，因为其中的碱性物质可以很好的抵抗癌细胞，营养保健功效也高。 3、香菜 说起香菜争议可谓说是很大的，有的人很喜欢吃，而有的人不喜欢吃，甚至是味道就会不舒服。但是大家有所不知的是，香菜中的碱性物质含量也是不可小瞧的。 4、草莓 草莓是一种大家比较热爱的水果，因为酸甜可口，而且颜色也是很吸引人的，还对人体健康有极大益处。其中的碱性物质可改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏及尿道疾病。 5、西蓝花 西蓝花中的碱性物质也是很高的，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，可以使得皮肤变得柔嫩光滑。 1 6、茄子 含有重要的防癌物质，这种物质能对体内的肿瘤有极强的抑制作用，对于防治胃癌更有绝好的效果，就是我们常说的强碱性物质，常吃点茄子还能促进人体进行乙酰胆碱的分泌，这种物质能很好的形成消化液和促进肠胃的蠕动。 7、葡萄 葡萄是一种强碱性的水果，也是日常生活中常见的水果，深受人们的喜爱。其中富含大量的糖分和维生素，常吃葡萄具有健脾胃、缓解疲劳的效用，还能调节体内酸碱平衡。 8、芦笋 芦笋富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白，其中的碱性物质也是能很好地抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散。 9、苹果 苹果里面不仅富含各种维生素物质，而且还富含酸类物质、钾、膳食纤维、钙、磷等，这些营养物质经过机体代谢后，会形成碱性溶液，从而具有调节机体酸碱度的效用苹果。 10、核桃 核桃属于碱性的，所含的钙、钾、镁等元素的总量较多，在体内的最终代谢产物呈碱性的。多吃的话，有助于身体健康。 2 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/8973fe8cd6bbfd0a79563c1ec5da50e2534dd155.html