有机蔬菜的定义及标准、优点 有机蔬菜定义 有机蔬菜是指在蔬菜消费过程中严格按照有机消费规程，不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续开展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。 有机蔬菜标准 有机蔬菜在整个的消费过程中都必须按照有机农业的消费方式进展，也就是在整个消费有机蔬菜过程中必须严格遵循有机食品的消费技术标准，即消费过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的消费必须按照有机食品的消费环境质量要求和消费技术标准来消费，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。 绿色指无污染，有机指含碳原子的〔化合物〕。 主要区别： 有机：施用化肥、农药 绿色：施用绿肥〔粪便等〕，无农药，采取生物防治 绿色蔬菜更安康！ 有机蔬菜的优点有那些? 根据一项实验，有机蔬菜维生素C含量 比一般蔬菜高许多，相信其它维生素和矿物质含量也比较高。 有机蔬菜水份含量，比一般蔬菜低许多，但甜味确比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有味道。 有机蔬菜没有残留农药的危害。 有机蔬菜保存时间较久，不易腐烂。 有机蔬菜营养高，又比较有味道，假设能生食或打精力汤，所需要量不多，算起来不贵。例如有机蔬菜假设是一般蔬菜的2~3倍，平时每日吃1斤炒青菜，改用有机生食，1/3斤的量就够了。 (注 : 现超市所售的水耕蔬菜，不是有机蔬菜)。 有机食品解读 什么是有机农业？ 按照有机农业消费标准，在消费过程中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程技术获得的生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续开展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。 禧福生态农业科技是一家专业从事生态农业和观光农业的开展，致力于有机生态农产品的研究开发和消费销售的专业化现代企业。建有十多个国家地理标志物种养殖种植基地——禧福庄园,以生态养殖业、种植业为主要经营工程，着力开展传统农业、生态农业、观光农业。养殖和种植方式追求原生态自然生长，注重绿色环保，着力开掘传统优良农业品种、品质卓越的特产品种。消费销售严格实行科学化管理，全面保证了农业产品的品质，平安、环保、安康和好吃。 什么是有机食品？ 有机食品这一词是从英文Organic Food直译过来的，其他语言中也有叫生态或生物食品等。有机食品指来自有机农业消费体系，根据有机农业消费要求和相应标准消费加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。 有机食品标志的含义是什么？ 有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象，其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美妙的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然规律，这样才能创造一个良好的可持续开展空间。 有机食品主要包括哪些品种？ 目前经认证的有机食品主要包括一般的有机农作物产品〔例如粮食、水果、蔬菜等〕、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野消费品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/8b19226030687e21af45b307e87101f69e31fb2f.html