“衣食住行”看民俗与社会变迁 民俗,简而言之,就是民间风俗。它与官方礼仪相区别。民俗是一种传承的社会文化现象,它的形成和延续受到地域的、经济的、政治的、社会的、民族的、宗教的、心理的、语言的等等因素的决定和影响。因此,民俗就具有社会性和集体性、类型性和模式性、传承性和变异性的特点。民俗来源于社会生活,又对社会生活施加它的影响,并在社会变迁中适时地改变和调适自己。所以,民俗的变异就成为社会发展的活的记录。民俗指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。物质生活,经济的物质(如食料、衣饰、居屋、运输方法)是民俗的一个重要的范围和分类。我的家乡在祁阳—湖南省永州市,一个靠近广西的南方小城市。祁阳历史悠久,人杰地灵,文化低温深厚,祁阳因地处祁山之南而得名,因有浯溪而出名,是一个古老的邑县,始建于三国时期,至今有1800多年历史,是老一辈无产阶级革命家陶铸同志的故乡。自小生长在这个县城,自然目睹了近十几年的风俗变化,从二十世纪九十年代到二十一世纪,人们的衣食住行发生了重大的变化,当然这体现的也是民俗变化,而民俗与社会变迁也有着千丝万缕的联系,他们互相影响的对方的发展和进步。 在我小的时候,也就是二十世纪九十年代,那个时候的人们衣着非常朴素,外衣基本上都是量体裁衣特别定做的,只有在逢年过节去才会去做衣服的店子里定做,衣服的样式比较保守,而穿在里面的毛衣也是自己家里的女性负责动手编织的,我小时候穿的毛衣都是外婆一手编织的;那个时候的人们比较怕冷,冬天会穿好几件毛衣,而下半身还会穿毛裤,俗称毛线裤;从前大家都会在过年时穿上全新的大红的棉袄(大红象征这喜庆)。而现在的人们穿的都比较清爽,衣服也都是在已经在商店里面自己选样式和适合自己的买下来,买衣服也不再分逢年还是过节,随时都可以就去购买,穿在里面的毛衣也都是在服装店里面买,当然,服饰方面最大的变化就是衣服时尚了,大家的穿着变少了,甚至在寒冷的冬天很多人也都只穿两件衣服就够,至于裤子,最多只要两条就可以度过整个冬天。过年穿的衣服也不用颜色约束了,也不再是棉袄。从服装方面这近二十年来的转变,从前过年穿大红袄,现在颜色随意;从前衣服定做或者自制,现在商店里买;从前衣着保守朴素,现在衣着时尚轻薄。我们可以看出主要是改革开放和经济发展的影响。由于我家乡在内陆,所以本该在80年代就该有的社会变迁,延迟了90年代才慢慢出现,改革开放的思潮使得人们的思想变得开放,所以大家的衣着变得时尚,改革开放使大家解放了思想,所以大家不再拘泥于只有大红才象征着喜庆。而由于经济的全面发展使得自给自足的小农经济在向着商品经济的转变,随着经济的发展,定做衣服的效率和款式都已经不再适应大家的需求,所以大家现在衣服都是来自于服装店而不是自己家编制或者定做。 从前,我们家乡早餐是米粉并且只有两种形式-汤粉和凉拌粉;中餐和晚餐都是米饭,不是在自家吃就是在餐馆,那个时候还没有星级大酒店,大多数的家庭在大部分时间里都是在自家吃的,因为那个时候的商务联系较少,而且请客摆酒这种事情基本上也是在家里就好。而现在,早餐变得丰富多了,除了米粉还有面食,而且米粉配料的选择也变得多了起来,比如排骨粉、鱼头粉还有青椒炒肉粉;中餐和晚餐,也不单单只有米饭,当然也不仅仅只能在自家或者餐馆吃,现在有西点房,快餐店(比如德克士,麦当劳),除此还有咖啡厅。从前的菜式比较简单,名字一看菜的内容也很明了,现在的菜式比较多样,名称也诗意了许多。由于对外开放,使得肯德基、咖啡厅这一系列的西餐厅进入中国,使人们的吃食的选择项比之从前更加宽广,这也反映吃随着经济的发展,人们在外面吃饭的几率越来越大,促进了酒店业的发展。从吃这方来看,我们可以看出民俗和社会变迁是相互影响的,由于改革开放引起社会变迁,使人们的吃食变得和从前不一样,同时人们的吃食方面的改变也推动了社会变 迁的进程。 近二十年前,人们家里住的都是古典的雕花或者印花的的大床,或者是凉床,在夏天挂上白色或粉色的蚊帐,用来抵御蚊子昆虫等;再热用的是蒲扇,自己动手扇风降温,那时风扇的都还没怎么普及;住房方面乡下也才刚刚兴起盖两层楼的小洋房,而县城开始兴建4层楼的居住楼。而现在,大家睡得都是席梦思,还要是很软的那种,床的型号也是king-size 的双人床;蚊帐用的极少,蚊子昆虫都是用蚊香或者灭蚊剂来解决;在夏天大家也都不再用扇子,实在要用的时候用的也是塑料扇,而事实上,现在大家无论是在办公室还是在家中都已经习惯了空调;而现在流行的房子也都不再是小洋房,或者几层楼的居住楼,大家都购买和入住商品房(套房),甚至有钱人都住进了别墅。随着社会变迁的进行,人们的居住也发生了翻天覆地的变化,从从前的传统中国式转换成现在的与国际接轨式,随着经济的不断发展,人们的生活质量也发生了质的飞跃,席梦思,king-size,空调还有别墅。 最后,在交通这一方面,二十年前,人们的交通方式基本上是行走,都是靠双腿走过必要的路程。如果你想要从一个镇去到另外一个镇,你除了双腿走去基本上别无选择,到九十年代中后期,马路上奔跑的摩托车渐渐的多了起来,在乡下是男式摩托车,它会载着你从这一个镇去到你想要去到的另一个镇,而在县城里面多的便是三轮摩托车了,这种车俗称老爷车,其实这种车的乘坐方式和打的已经差不多了,只是这种车安全系数不够高,而且没有正式的相关的规则来规范这个行业,尽管如此,在九十年代与二十一世纪的交接之时,这种车的状况达到了顶峰;现在,的士是满街上都可以看得到,当然还有私家车。在现在的马路上,私家车是绝对的主力军,没有哪种车子的阵营会超过私家车。私家车数量的增多正好说明了社会经济发展的良好势头,也表明了我国近十几年经济的飞速发展,还有社会结构进步了,也就是社会变迁。 社会变迁是社会的发展、进步、停滞、倒退等一切现象和过程的总和。社会变迁既包含社会的进步和退步,又包括社会的整合和解体。在影响社会变迁的诸多原因中,社会的物质需要和经济的发展变化是最根本的原因。社会的物质生产力是生产方式内部最活跃、最革命的因素。物质生产力的变化造成生产方式的不断更新,社会生活、政治生活和精神生活也随之发生变化,从而整个社会结构体系也发生变化。社会变迁除了最终取决于社会生产力的发展之外,还取决于自然环境、人口、社会制度、观念、社会心理、文化传播等多方面因素的影响,它是多种因素相互作用的结果。总是,民俗和社会变迁的关系是不可分割的,民俗的转变促进社会变迁,社会的变迁也影响着民俗的变化,民俗是在社会生活中形成的,它的延续需要人们在新的时代为它注入新的内涵和新的形式,不创新内涵和形式,传统民俗就会被淡忘并终将被淘汰,社会的变迁就体现在这里。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/944ddf3d9c3143323968011ca300a6c30d22f159.html