天然虾青素在卤虫体内的代谢积累研究 白岩;裴凌鹏 【期刊名称】《食品科学》 【年(卷),期】2013(034)017 【摘 要】目的:探索冰凉花中的虾青素在卤虫体内代谢积累情况.方法:在实验室内对卤虫卵进行孵化,养殖为成虫进行饥饿处理后饲喂冰凉花,分别在喂食后0.5、1、2、3、4、5h内取定量卤虫进行萃取,使用高效液相色谱(HPLC)分析.结果:卤虫进食冰凉花后,游离态虾青素的含量开始增加,并且在3h达到峰值,与此同时,卤虫体内的虾青素酯逐渐消失.结论:冰凉花中的虾青素酯可以在卤虫体内转化为游离态虾青素并进行积累. 【总页数】4页(P295-298) 【作 者】白岩;裴凌鹏 【作者单位】中央民族大学,北京 100081;中央民族大学,北京 100081 【正文语种】中 文 【中图分类】R962 【相关文献】 1.补充天然虾青素和递增游泳对力竭运动大鼠骨骼肌自由基代谢的影响 [J], 苗小宝;孟昭琴;王美乐 2.补充天然虾青素对递增负荷训练大鼠骨骼肌自由基代谢的影响 [J], 沈宁 3.海产动物体内虾青素的代谢及转运沉积 [J], 刘合露;郑怀平;张涛;李远友 4.红发夫酵母积累虾青素的代谢调控机理研究进展 [J], 贾立壮;王远山;郑裕国 5.饲料中添加虾青素对南美白对虾生长、成活率及虾体内虾青素含量的影响 [J], 王海芳;朱基美 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/98f49c367fd184254b35eefdc8d376eeafaa174d.html