炒土豆丝【1】 炒土豆丝 今天，爸爸妈妈有事出去了，要我自己在家吃饭，我爽快地答应了他们。 时间过的真快呀，眼到了中午，我的肚子也开始唱“空城计”。做什么菜好呢？鸡蛋炒豆角，豆角炒鸡肉丁，要不就来一个炒土豆丝……我躺在床上翻来覆去在想着，哦！炒土豆丝。对，就炒土豆丝。 说干就干，我先把土豆，辣椒还有姜都洗干净，我正准备切，突然想，不对呀，我平时见妈妈炒土豆丝，都去皮，于是我用水果刀削起皮来，可是土豆在我的手里象是会跑一样，刚削两下它就调皮的滚到了地下。我追上它紧紧抓住，用大拇指固定住前边，把其他四个手指再分开一点，准备好后又开始削皮，不一会儿，抓土豆的手就僵硬了。土豆又一次逃出我的掌心。哎！看着不听话的土豆，我可生气了，干脆放在案板上，用手压着削皮。这方法还真灵，土豆再也没有逃脱。可是，当我把皮削完，再看这不听话的土豆时，它已经变成了畸形儿、侏儒，大概还不够我一人享用呢！索性再为它找个伴，于是我又成功地做好了一个土豆娃娃。 接下来该露一手了，我拿起了一把轻一点的菜刀准备切土豆，虽然我拿的这个刀是我们家里最轻的一把刀，但是对于我来说，它还是大了些。在我的手里刀老不听使唤，土豆不知怎么的，被我按着还老动。于是，我不耐烦了，不管三七二十一，拿着菜刀，闭着眼睛乱砍一气，停下来看看，土豆没一点影响，案板却变成了伤痕累累。本不打算再做下去了，但是虚荣心、表现欲还是驱使我不要放弃。我把它狠狠的按住了，先把它切成了两半，把切面向下，再用手压住，这下我可高兴了，土豆像是钉在了案板上，一动不动，然后再把它切成条，这一次比上一次好多了。虽然，我不象爸爸切的那样细，有土豆爷爷，土豆爸爸，土豆孙子，这可是一个大家庭呢！ 该炒了，我把火点着，小心翼翼地在锅里倒入花生油，等油沫消失后，我先放进花椒，又小心翼翼地把辣椒和姜放进锅里。随着咝咝的响声，锅里腾起一股刺鼻的浓烟，浓烟像个淘气的孩子一下子钻进我的鼻子里，呛的我直咳嗽。我手忙脚乱地把土豆放进锅里，使劲翻炒，又往里放了一些醋，一会儿，边出锅了。 吃着自己炒的土豆丝，虽然没有妈妈炒的味道好，心里却也觉的挺香。这大概就是劳动的乐趣吧！ 炒土豆丝【2】 炒土豆丝 每当吃土豆丝的时候，我总会想起第一次炒菜的艰难。 有一天，爸爸妈妈外出未归，我想这不是学做家务的好机会吗？今天我就给爸爸妈妈最爱吃的菜——炒土豆丝。对，就这么办！我照着妈妈的样子，先把土豆去皮，洗净，然后把土豆放在菜板上。咦真奇怪，平常刀在妈妈手里那么好用，如今在我手中却不听使唤了。我右手紧握菜刀，左手捏着土豆，尽量使刀平衡，小心翼翼地切起来。忽然土豆一滚，刀失去控制。“啊——”我被吓得大叫起来。好险！刀从我手臂上，只蹭破了一点皮。就这样，在一次冒险中，我费了“九牛二虎”之力，终于把土豆切完了。可摆在我面前的哪是土豆丝，分明是一堆又粗又大的“土豆棍儿”。 我擦去脸上的汗水，打开煤气灶，进行第二道工序。我把油加在炒勺里，油开始冒白沫，比一会儿就冒起了烟。不好！我赶紧把作料和土豆丝投到炒勺里。一种尖锐的声音吓得我跳到一边，我用颤抖的，侧着身子赶紧搅拌，勺中的声音渐渐小了，我的心情慢慢平静下来。忽然，我想起妈妈曾经说过炒土豆丝要加少许醋。正找着呢，一股烧焦的气味钻进我的鼻孔。“啊——不好！”等我冲上去并关掉煤气灶时，菜已糊了一半当我把自己的“手艺”送进嘴中时，不禁皱了眉头。 菜虽然做得不好，但爸爸妈妈回来后还是表扬了我。因为这是我第一次炒菜，只要有了第一次，才会有以后的许多次。 炒土豆丝【3】 今天，我又让姥姥教我做一道菜，学的是‘‘炒土豆丝”。 我说：“姥姥我还想学炒一道菜”,姥姥说:“那我就教你炒土豆丝吧。”于是我们就开始动手了，先把土豆皮削掉，用水把土豆洗干净。然后就开始切，先把土豆切成片，要切的薄一些，再切成丝，开始手不稳，切的不均匀厚薄不一样，慢慢就好了一些，好要切调料有：葱花.蒜.和辣皮子，准备好了，就开始炒了，先放油，在锅里烫热，然后再放葱和辣皮子把它们爆香，最后再把土豆丝和蒜放进去，大火反复炒，再放点醋.盐.和味精就大工告成了！ 我虽然忙了一身汗，但是我感到十分开心！ 炒土豆丝【4】 炒土豆丝 炒土豆丝黑龙江绥芬河五小三年级一班王琳 今天“我同妈妈学习炒土豆丝。这是我从小到大第一次做饭”感觉真好' 我先从菜筐里拿出两个土豆‘开始给土豆打皮‘平常看到妈妈打皮速度挺快、我也模仿她的样子拿起小刀飞快地打皮,哇”皮没打完、倒把手割了一个口子”血流下来了‘我生气地跑到里屋‘想到自己这么简单的事都没有做好;眼泪不只不觉就流了出来。妈妈在厨房喊我,;你还炒不炒土豆丝了?’我赌气道?/不炒了?再也不炒了;/妈妈又说?,不行;不炒不行/快来、继续努力!!" 妈妈拿起一个土豆“亲自给我做示范“经过努力/土豆皮终于打完了“在妈妈的指导下'我又艰难地把土豆切成丝:锅里放上油/用铲子在锅里煸炒了几个回合‘加入一点味精“放入几滴香油‘一盘土豆丝就做好了, 经过一番努力"全家人终于吃到我做的土豆丝了;吃到自己炒的土豆丝?真香"真好吃,一下子就把炒土豆丝全部吃完了'我也明白了--做任何事情都不是容易的/只要你努力去做,你就回感受到成功的喜悦" 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/9bcca34b28160b4e767f5acfa1c7aa00b52a9dc8.html