学会炒菜作文精选

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【学习培训心得体会】 学会炒菜作文篇一

“呀,都11点了,妈妈还没回来〞。我都饿得前胸贴后背了,肚子唱起了空城计。这我可受不了,咋办?心想:妈妈每天上完班回来还要炒菜,很辛苦。所以,我决定为妈妈做顿午餐,为妈妈分担一些家务。说干就干,我提着菜篮子到附近的菜市场买了一些黄瓜和西红柿,然后飞奔回家。

先洗好黄瓜和西红柿,洗干净后,便把黄瓜切成丁,西红柿切成片。再倒些油在锅里,等油烧烫后,把黄瓜倒入锅中翻炒。“啊,我的手被溅起来的油烫伤了。〞我有点想打退堂鼓,可是,做事要有始有终。心想:万事开头难嘛。我炒啊炒,突然闻到一股烧焦了的味道,不好,忘记放水了,我赶紧倒了碗水进锅里。再翻炒几分钟就可以出锅啦!终于做好了第一道菜,我累得腰酸背痛,骨头都要散架了。做第二道菜西红柿汤,我先把水倒入锅中,等水烧烫后,把西红柿倒入锅中煮,等西红柿煮熟了。就打个鸡蛋进去,俗话说“一朝被蛇咬,十年怕井绳。〞刚刚被油烫到了,我学会了闭上眼睛打就不会烫到了吧,只听啪的一声,终于打好了,我睁开眼睛一看,咦,鸡蛋呢?原来鸡蛋正躺子啊地下乘凉呢!这下丢脸丢大了。我静下心来,重新打鸡蛋,这次终于成功了。第二道菜出过啦!这时,妈妈回来了,看着我的炒的菜目瞪口呆。妈妈问:这…这是你炒的?〞“是啊〞我笑着说。

从这次炒菜,我体会到妈妈做家务的坚辛,以后要多帮妈妈做家务。 学会炒菜作文篇二

星期六上午,我和妈妈在厨房炒菜--老师让我们写[学炒菜]作文,我想学番茄炒蛋,妈妈同意了。

首先,我把一个又大又红的番茄在水龙头下冲洗干净,看着新鲜红润的番茄挂着晶莹的水珠,样子十分惹人喜爱。妈妈说:“把番茄用开水烫一下,皮容易掉,吃起来口感好。〞然后,妈妈叫我横一刀,竖一刀,交叉两刀,把番茄切成八块。趁妈妈不注意时,我偷偷把番茄切成16小块。妈妈拍拍我的头说:“这是你的‘杰作’吧!〞我冲妈妈做了一个鬼脸。紧接着,我拿来两个鸡蛋往碗里打,第一次没打碎,妈妈叫我用点力气。第二次还没打碎,我急得满头大汗,第三次由于用力过猛,一下子把蛋清,蛋黄,蛋壳全部掉到碗里了,我吓得六神无主,我拿起筷子把蛋壳捞出来,把鸡蛋搅匀。

开始炒菜了,我把煤气翻开,往锅里倒入适量的油。妈妈说:“炒采时要热锅冷油。〞还特意让我把手放在锅上,感觉一下温度,我聚精会神地观察油温变化。我把鸡蛋倒进锅里,拿锅铲轻轻翻动,哇!香味扑鼻,黄灿灿的,真是好看极了。我把鸡蛋盛了出来,接下来该炒


番茄了,我放了一点油,等油热时把葱和番茄倒进去,不停用锅铲翻动,番茄由生变熟,放一勺盐,少许糖和鸡蛋,锅里发出诱人的香味。

我把炒好的番茄炒蛋端上桌子,一阵阵香味扑鼻而来。爸爸尝了一口,说:“儿子,不错!〞我们开心底笑了。经过这次学炒菜,我懂得了一个道理;做什么事都要认真对待,不要马马虎虎,只要你认真做,什么事都能做到最好。 学会炒菜作文篇三

同学们,如果我现在问大家:“你们都会做什么?〞大家肯定会不假思索的答复:“会游泳,会画画,会下棋,会照相,会骑自行车……〞可我不会这样答复。我会十分自豪的说:“我会炒菜,而且最拿手的一道菜就是——西红柿炒鸡蛋!

记得那是去年38日,我对妈妈说:“妈妈,我想学炒菜!〞“好啊!我儿子长大了,想学着帮妈妈干活了。〞 妈妈微笑着说,“那就从最好学的炒鸡蛋开始吧! 我一听,小嘴噘得老高:“不!炒鸡蛋太简单了,我要学稍微复杂点的。〞妈妈说:“那就学西红柿炒鸡蛋吧!我快乐地容许了。

由于我以前见过妈妈做西红柿炒鸡蛋,自认为很简单,就坚持要自己一个人做,不要妈妈插手。妈妈笑了笑就走开了。

于是,我就开始做炒菜前的准备工作。我先学着妈妈的样子,系上围裙,洗干净手,然后从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个大大的西红柿。我把鸡蛋在水龙头上冲洗了一下,就往碗里打,可是太使劲了,一下子把蛋皮、蛋清和蛋黄全部弄碎掉进碗里。破碎的蛋皮怎么也弄不出来。没方法,我只好偷偷地把它放在一边,又从冰箱里取出两个鸡蛋。这一次,我格外小心,拿起鸡蛋轻轻地在碗沿上磕了一下,鸡蛋裂开了一条细细的长缝。我双手一掰,蛋清和蛋黄流进碗里,蛋壳留在我的手中。我用筷子使劲地甩打着碗里的鸡蛋,一会儿,蛋清和蛋黄就完全融合,变成了一碗黄黄的鸡蛋汁。

该切西红柿了。我先把西红柿洗干净,放在开水里烫了一会儿,再把已经炸开的西红柿皮一点一点的剥下来。被剥得光光的西红柿非常痛苦,无奈的躺在菜板上准备挨刀子。这时,我想起了妈妈的话:“切菜可不是一件容易的事,稍不注意就会把手切破。〞看着菜板上这圆圆的家伙,我一时不知如何下手!“先从中间一劈两半,一半一半的切,这样稳定性好!〞不知什么时候,妈妈已经站在了我的身后。我按照妈妈说的,先把那个圆圆的家伙一劈两半,然后用左手按着半个西红柿,右手拿起菜刀,小心翼翼的切了起来……切完后,就连我自己都觉得好笑。原来,我切的西红柿呀,大的,小的,长的,扁的,还有说不出的奇形怪状,就连那小小的菜板上,到处流的都是西红柿汁……


开始炒菜了。我往锅里倒了一小勺清油,把煤气灶翻开,就聚精会神的观察着锅里油温的变化。我看见油里的气泡在慢慢地消失,等气泡消失完时,我迅速地把鸡蛋倒进锅里。鸡蛋像面包似的鼓了起来。我赶快拿起锅铲,翻动鸡蛋。这时的鸡蛋,香味扑鼻,焦焦的,黄黄的,真是好看极了!正当我尽情的欣赏这“人间美食〞时,闻到了一股糊味。不好,鸡蛋炒糊了!我赶紧关火,手忙脚乱的把鸡蛋铲了出来。还好,要是再晚一点,鸡蛋可就全烧糊了。 接下来,该炒西红柿了。我先向锅里倒了一小勺油,等油热后就把妈妈早已准备好的葱、姜、蒜放了进去,然后把西红柿倒进去,放上盐和味精。我不停的用铲翻动,西红柿由生变熟,发出诱人的香味。这时,妈妈走过来说:“好啦,赶快把鸡蛋再倒进去,翻一翻,把火关!〞我按照妈妈说的赶快操作,西红柿炒鸡蛋很快就炒好了。

我把自己亲手做的西红柿炒鸡蛋盛进盘子里,端上了餐桌。这时,爸爸回来了。我们全家人围在餐桌上,尽情的享用着我做的“美餐〞。爸爸、妈妈直夸我做的菜真好吃,我也感到非常的快乐。从此,只要有时机,我就要做西红柿炒鸡蛋。这道菜,也就成了我会做的最拿手的一道菜。


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